Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele 15x10x1 tuuman paistinpannu; syrjään. Yhdistä suuressa kattilassa 1/4 kupillista vettä ja 2 rkl espressojauhetta tai kahvikiteitä. Lisää 1 kuppi voita ja suklaapalat. Keitä ja sekoita alhaisella lämmöllä, kunnes suklaa ja voi ovat sulanut. Poista lämmöltä. Lisää rakeistettu sokeri, munat ja 1 tl vaniljaa. Lyö seosta kevyesti puulusikalla, kunnes se yhdistyy. Sekoita jauhot; saksanpähkinät haluttaessa; ja suola. Levitä valmistettuun astiaan.
-
Paista esilämmitettyssä uunissa 20-25 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva puinen hammastikun tulee puhdas. Jäähdytä pannulla telineellä.
-
Sillä välin aseta jauhesokeria kuorruttamista varten suureen sekoituskulhoon. Lisää 1/4 kuppia voita, 2 rkl kiehuvaa vettä, kahvilikeri tai 2 tl pikaespresso-jauhetta tai kahvikiteitä ja 1/2 tl vaniljaa. Beat sähkösekoittimella alhaisella nopeudella, kunnes yhdistyvät. Beat 1 minuutin ajan keskipitkällä nopeudella. Levitä kuorrutus tasaisesti jäähdytettyjen leivonnaisten yli. Ripottele haluttaessa karkeasti hienonnettua suklaalla peitettyjä kahvipapuja ja ylimääräistä espressojauhetta. Leikkaa baareiksi. Tekee 48 leivonnaista.
vinkkejä
Aseta palkit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan; peite. Säilytä huoneenlämpötilassa enintään 3 päivää. Tai peitä katkaisemattomien, sulamattomien palkkien raskas kalvo ja pakasta enintään 3 kuukaudeksi; sulatus ja pakkaset.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 145 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 30 mg kolesterolia, 65 mg natriumia, 20 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).
