Tonnikala- ja hedelmäsalsa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 5 unssin tuoreita tonnikalapihvejä, 1 tuuman paksu
• 2 tuoretta kypsää persikkaa, puolitettu ja täytetty
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suola ja säröillä mustapippuria
• 2 rkl aprikoosisäilöntä
• 1 rkl etikkaa
• ½ kuppi tuoreita vadelmia
• 3 vihreää sipulia, ohuesti viipaloitu

ohjeet

• Vaihe 1

  Harjaa tonnikalapihvejä ja persikkapuolikoita kevyesti oliiviöljyllä; ripottele suolalla ja pippurilla. Keitä tonnikala ja persikat kattilassa keskilämmöllä 5 minuutin ajan. Poista persikat; varattu jäähtymään. Käännä tonnikala ja keitä 6–7 minuuttia enemmän tai kunnes se hiutaan helposti, kun se testataan haarukalla. Siirrä tonnikala lautaselle; kansi pitää lämpimänä.

• Vaihe 2

  Karskaa karkeasti persikat. Lämmin mikroaaltouuniturvallisessa kulhossa aprikoosi säilyttää 100 prosenttisesti (korkea) 15 sekunnin ajan. Sekoita etikka; taita kevyesti vadelmiin ja persikoihin. Tarjoa hedelmäsalstaa tonnikalapihveillä ja ripottele vihreillä sipulilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 333 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 7 g monityydyttymättömiä rasvoja), 54 mg kolesterolia, 133 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 12 g sokeria, 34 g proteiinia.