Turkki caesar-voileipiä parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 8 unssia kalkkunan tarjoiluja, puoliksi pituussuunnassa, tai 4 ihonta, luutonta kananrintaa
• ½ kuppi pullotettua Caesar-salaattikastiketta
• 4 tl oliiviöljyä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 4 paksua pitaleipäkierrosta, jaettu vaakasuoraan
• Romaine-salaatin lehdet
• 2 keskikokoista tomaattia, viipaloitu
• 1 keskipitkä avokado, kuorittu ja viipaloitu (valinnainen)
• Parranajettu ajeltu juusto

ohjeet

• Vaihe 1

  Grilla kalkkuna peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskilämmöllä 12-15 minuutin ajan tai kunnes kalkkuna on hellävarainen eikä enää ole vaaleanpunainen, kääntyen kerran. Kumoa puolet salaattikastikkeesta; sivele kalkkunaan viimeinen kastike viimeisen 5 minuutin grillaamisen aikana.

• Vaihe 2

  Sekoita samaan aikaan oliiviöljy ja valkosipuli. Harjaa öljyseos leivonnaisharjalla pitaleivän toiselle puolelle. Aseta pitaleipä, harjatut sivut alas, keskilämmöllä. Grilla 2–3 minuuttia tai paahdettua.

• Vaihe 3

  Asenna salaatinlehdet yhden pitaleipäpuoliskon grillattuun puoleen. Alkuun kalkkuna, tomaatit ja haluttaessa avokado; tihkua varatulla salaattikastikkeella. Top päällä ajeltua Parmesan-juustoa. Lisää pitaleipäpuoli kunkin päälle. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 513 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 73 mg kolesterolia, 742 mg natriumia, 38 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 37 g proteiinia.