Turkki ja pasta salaatti parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 unssia kuivattua radiari- tai rotelli-pastaa
• 1 keskikokoinen omena, ytiminen ja leikattu erittäin ohuiksi viipaleiksi
• 1 rkl lime- tai sitruunamehua
• ½ kiloa savustettua kalkkunanrintaa, leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
• 1 kuppi tuoreita mansikoita, neljännes
• ½ kuppi viipaloitu selleri
• ¼ kuppi rasvatonta tavallista jogurttia
• 2 rkl rasvatonta majoneesikastiketta tai salaattikastiketta
• 2 rkl rasvatonta maitoa
• 4 tl Dijon-tyylisiä sinappeja
• ½ tl selleri-siemeniä
• 1 rkl tuoretta majoraanilehteä

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan; valua. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta uudelleen. Heitä omenaviipaleita lime- tai sitruunamehulla maalataksesi. Yhdistä suuressa sekoitusastiassa keitetyt pastaa, omena, kalkkuna, mansikat ja selleri.

• Vaihe 2

  Kastiketta varten yhdistä pienessä sekoitusastiassa jogurtti, majoneesikastike tai salaattikastike, maito, sinappi ja selleri. Tihkua kastike pastaseoksen päälle; heitä varovasti maalata. Yläosassa majorami. Tekee 8 lisukkeita tai 4 pääruokia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 140 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 12 mg kolesterolia, 415 mg natriumia, 23 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 10 g proteiinia).