Nauri | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

Nauris

Nauriit olivat aikoinaan suosituin valinta kotipuutarhoihin, ja hyvästä syystä. Niitä on helppo kasvattaa, ja kun aloitat niiden käytön ruoanlaitossa, et koskaan katso takaisin. Nämä kaali-sukulaiset kasvatettiin mausteisten vihreiden ja mietojen makuisten juurtensa vuoksi. Juuret ovat hyvä lisä salaatteihin, marinoituihin tai keitettyihin keittoihin, muodoihin ja lisäruokia. Tai kokeile niitä keitettynä ja hierotaan perunoilla. Ne lisäävät makean nuotin mistä tahansa ruoasta, johon he kuuluvat. Vihreät ovat klassinen keitetyt kinkku tai pekoni eteläisissä ruokia. Tai lisää ne tuoreina salaatteihin tai heitä muutama kourallinen, hienonnettu, sekoittamaksi.

Nauriit kasvavat parhaiten viileissä olosuhteissa, joten istuta ne varhain keväällä tai loppukesästä syksyisen sadon saamiseksi.

suvun nimi	Brassica rapa
valo	Aurinko, Osa aurinkoa
kasvityyppi	vihannes
korkeus	6–12 tuumaa
leveys	4-6 tuumaa leveä
eteneminen	siemen
satovinkit	Korjaa naurisvihannekset, kun ne ovat 4–6 tuumaa korkeita. Poista vain ulommat lehdet, jotta kasvi tuottaa enemmän vihreitä ja juuria. Aloita juurten korjuu, kun halkaisija on 2 tuumaa, jotta niitä käytettäisiin tuoreina salaateissa. Keittämistä ja talvisäilytystä varten anna juurten kypsyä halkaisijaltaan 3 - 4 tuumaa. Juuret muuttuvat makeammiksi, jos ne altistetaan kevyelle pakkaselle, mutta älä anna niiden kasvaa liian suuriksi, muuten ne tulevat katkeroiksi ja puumaiseksi.