Yläpuoli-marjainen maisijauhokakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 2, 5 kuppia tuoreita mustikoita, vadelmia ja / tai karhunvatukat
• 1 ⅓ kuppia yleisjauhoja
• ½ kuppia keltaista maissijauhoa
• 1 ruokalusikallinen hienosti katkeltua tuoretta basilikaa
• 2 tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• ½ kupillista sokeria
• ⅔ kuppi maitoa
• Kuppi rapsiöljyä
• Tuore basilika ja / tai minttu (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele kevyesti 8-tuumainen pyöreä kakkupannu, pannun rivin pohja pergamenttipaperilla; rasva. Järjestä 1-1 / 2 kupillista marjaa kattilan pohjaan; asetettu puoli. Sekoita kulhoon jauhot, maissijauho, basilika, leivinjauhe ja suola. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Toisessa kulhossa vispilä munat, sokeri, maito ja öljy. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita, kunnes yhdistyvät; kaada marjat. Levitä tasaisesti.

• Vaihe 3

  Paista 40 - 45 minuuttia tai kunnes keskipisteen lähellä oleva valinta on puhdas. Jäähdytä kakku pannulla 5 minuuttia. Vedä veitsi pannun reunan ympäri ja löysää sivut. Kääntää. Poista pergamentti. Alkuun loput marjat, basilika ja minttu. Tekee 10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 208 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 43 mg kolesterolia, 152 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 13 g sokeria, 4 g proteiinia.