Vaniljan kuohuviinin puntakakku | parempia koteja ja puutarhoja

Sisällysluettelo:

ainekset

3 kupillista valkaisematonta monikäyttöjauhoa
1 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
1 kuppi kuohuviiniä tai maitoa
3 rkl smetanaa
2 kupillista sokeria
¾ kuppi suolatonta voita, sulanut
¼ kuppia saflori- tai rypsiöljyä
5 kylmää munaa
2 rkl vaniljapastaa tai vaniljauutetta
1 resepti kuohuviinilasia, resepti alla

ohjeet

Vaihe 1
Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Voitele ja jauhoja 10-tuumainen putkilinja; syrjään. Sekoita suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe ja suola. Seuloa seosta; syrjään. Sekoita kuohuviini ja smetana; syrjään.
Vaihe 2
Vatkaa suuressa sekoitusastiassa sokeria, sulatettua voita ja öljyä sähkösekoittimella, kunnes ne yhdistyvät hyvin. Lisää munat, yksi kerrallaan, pelaajan hyvin jokaisen jälkeen. Vatkaa vaniljapastaan. Beat keskipitkällä tai korkealla 3 - 5 minuuttia tai kunnes paksumpi ja vaaleampi väri. Lisää yksi kolmasosa jauheseosta; lyö matalalla vain, kunnes yhdistyvät, raapimalla kulhon sivut tarpeen mukaan. Lisää puoli viiniseosta; lyö vain, kunnes yhdistetään. Toista yhdellä kolmasosalla jauheseos, jäljellä oleva viiniseos ja jäljellä oleva jauheseos. Raaputa taikina kumilla lastalla valmistettuun astiaan.
Vaihe 3
Paista 50–55 minuuttia tai kunnes lähelle keskustaa työnnetty puinen poiminta tulee puhdasta. Jäähdytä pannulla telineellä 15 minuuttia. Käännä telineeseen; jäähtyä täysin. Tihkuu kuohuviinilasilla. Tekee 16 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 361 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja), 90 mg kolesterolia, 145 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 33 g sokeria, 5 g proteiinia.