Vietnamilainen sianlihapullia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ¼ kiloa jauhettua sianlihaa
• 1 varsi tuoretta sitruunaruohoa, murskattu ja jauhettu (1 rkl)
• 4 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 2 tl kalakastiketta
• 1 ½ tl kalkkikuori
• 1 rkl rapsiöljyä
• Ohut viipaloitu kaali, silputut porkkanat, ohuiksi viipaloidut retiisit, tuoreet korianteri-oksa ja / tai kalkkikiilat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä suuressa kulhossa sianliha, sitruunaruoho, inkivääri, valkosipuli, kalakastike ja kalkkikuori. Muodosta kahdellakymmenellä 1/2-tuumaisella lihapullolla kosteilla käsillä.

• Vaihe 2

  Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää lihapullot. Keitä 12-15 minuuttia tai kunnes se on valmis (165 ° F), kääntämällä satunnaisesti.

• Vaihe 3

  Tarjoile lihapullia kaalilla, porkkanalla, retiisillä, korianterolla ja kalkkikiilailla. Tipputa limemehulla.

vinkkejä

Tuplaa resepti ja jäädyytä ekstrat yöksi, jolloin sinulla ei ole aikaa kokkiin. Säilytä yksittäiset annokset pakastimissa 3 kuukauden ajan. Kuumenna uudelleen sulata jääkaapissa ja aseta sitten keittoastiaan pienellä liemellä. Kiehauta, peitetty, kunnes lämmitetään läpi.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 344 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 96 mg kolesterolia, 332 mg natriumia, 2 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 0 g sokeria, 26 g proteiinia.