Sisällysluettelo:
Se on potluck-ongelma. Voit mennä tavallisen oluesi ja pussisipun mukana. Mutta se on niin surkea. Ensi kerralla yllättäkää ystäväsi tuomalla yksi näistä tyhjästä väkijoukosta. Yksinkertainen salaisuutesi: esivalmisteet - pakatut salaatit, rotisserie-kana, pullotetut kastikkeet, valkoviini ja kuohuvesi -, jotka heität yhdessä omien tuoreiden kiinnikkeiden kanssa.
Kuohuviini Sangria Blanco sammuta jano. Hanki vitamiineja. Olemme ottaneet Espanjan virallisen kesäjuoman ja tehneet siitä vieläkin virkistävämmän (ellei se ole ravitsevaa) korvaamalla valkoviiniä punaisella, lisäämällä appelsiinimehua ja appelsiinilikeriä, kaatamalla kuohuveteen juuri ennen tarjoilua ja pakkaamalla viipaloituja kesähedelmiä. Valmistele viiniseos juhliin juhlimaan värikkäissä muovikannuissa ja varmista, että kaikki saavat paperin sateenvarjon tai kaksi tai kolme.
Island Slaw Hienonnettu jalapenot tekevät tästä kuuman coleslawin. Älä kuitenkaan vielä soita palokuntapalveluun, koska mangoviipaleet ja pullo pullotettua sitrusviinivaigretteä viileät asiat. Hienonna kaali? Miksi vaivautua, kun voit ostaa pakattua coleslaw-sekoitusta tuotteistasi?
Grillatut pihvilaatikot kolminkertaisella kastikkeella Hemmottele sisäistä luolamiehenämme ja syövät grillattua lihaa heti sauvan takana. Tai, jos haluat asioita, jotka ovat sitten sivistyneempiä, kääri se salaatinlehteen ja lisää se yhdellä kolmesta kastamiskastikkeesta: salsa-hapankerma, hunaja sinappi-jogurtti tai piparjuuri-majoneesi. Lihan marinointi pullotetussa italialaisessa kastikkeessa tekee siitä herkän ja makuisen.
Kreikkalainen kanasalaatti Liian kuuma uunin kytkemiseksi päälle? Pidä viileänä ja nouta rotisserie-kanaa supermarketista tai deliä. Sekoita kananpalat ja pullotetut kreikkalaiset kastikkeet, kasa ne sitten romaine-salaattiin, mintunlehtiin, kalamata-oliiveihin ja fetajuustoon suolaisen kesäsalaatin aikaansaamiseksi.
Rum-Berry Shortcake Suuret, chewy-myymälän ostamat evästeet ovat pikakuvake tähän yksinkertaiseen pikkukakkuun. Valitse tuoreimmat marjat, joita voit löytää ruokakaupasta tai maatilalta, ja tiputa ne tummalla rommilla, hunajalla ja kalkilla. Ripotus paahdettua kookospähkinää ja ruisku jäähtynyt kermavaahto tekevät herkullisista täyteaineista. Kerää kaikki kiinnikkeet yhdelle tarjoilualustalle ja anna vieraiden koota omat.
Ruokamyrkytys tappaa puolueen jopa nopeammin kuin lakienne ilmoittamaton vierailu. Vatsakrampit, kylmä hikoilu, pitkä rivi kylpyhuoneelle … ei kaunis kuva. Pidä kesäsiirros hengissä ja hyvin seuraamalla näitä yksinkertaisia ruokaturvallisuusvinkkejä.
- Älä edes ajattele ruoanlaittoa, ennen kuin olet puhdistanut jääkaapin. Ruokaa ei pidä pitää yli seitsemän päivää, joten aloita sävelkorkeus. Jos olet epävarma, heitä se ulos. Ja kun olet siinä, siirrä liha ja munat alahyllylle, jotta ne eivät tipu muihin ruokia.
Jotkut ihmiset avaavat pullon viiniä kaikesta juhlallisuudesta, jonka he johtavat keskiaikaisen kirjallisuuden jatkotutkinnon aloittamiseen. Jotkut ihmiset ovat vain ärsyttäviä. On kesäaika. Juo viini; ei ole popvisa.
valkopyykki
- 1999 Bonny Doon Pacific Rim Dry Riesling (Kalifornia ja Washington) 9, 99 dollaria Kuvittele höyhentelevän viinirypäleiden, jotka kelluvat hunajassa ja luonnonvaraisissa kukissa. Tämä viini sisältyy gooey-valkojuustoihin, kermaisiin kastikkeisiin ja sushiin.
- 1999 Fetzer Vineyards Sundial Chardonnay (Kalifornia) 7 dollaria. Ajattele makaaksesi sitrushedelmien kukkasängyllä, kun hierotaan kuuhun. Tämä kirpeä viini on mukava päivällinen päivällisellä kalalla tai kanoilla mausteisella puolella.
- 1999 Fortant de France Chardonnay (Ranska) 7, 49 dollaria Olet kompastellut löysät päärynät ja roiskunut samppanjakylpyyn. Yhdistä tämä mereneläviä, kanaa ja kevyitä kastikkeita.
- 1999 Navarro Vineyards Edelzwicker (Kalifornia) 8, 50 dollaria Kultainen noutaja - suloinen, hieman tyhmä ja vastustamaton. Sekoitus Gewurztramineria ja Rieslingiä, saat korkeat nuotit, jotka sopivat tähän hedelmien ja pehmeän juuston kanssa.
- 2000 Santa Rita Chardonnay DO Lontue Valley (Chile) 7, 99 dollaria Kuva istuu jääkaapin edessä ruokkien toisiaan tuoreita kesähedelmiä ja punaista lakritsia. Kokeile tätä osterien tai paistettujen sienten kanssa.
- 1999 Trinchero-perheenjäsenet Trinity Oaks Chardonnay (Kalifornia) 9, 99 dollaria. Viinin Frances McDormand - muistatko hänet "Fargossa"? - makeasti aliarvioitu. Perunasalaattiviini, jos sellaista koskaan oli.
Punaiset
1995 Casa Cadaval Pinot Noir (Espanja) 8, 99 dollaria Urheilullinen vaihtokelpoinen purrusta hedelmäosastolla Barcelonassa. Tämä lempeä punainen luo mukavia kipinöitä punaisella tai valkoisella lihalla.
1999 Francis Coppola esittelee Rossoa (Kalifornia) 9, 99 dollaria. Marja-autosi törmäsi luumupuuni. Tämä Zinfandel-, Syrah-, Sangiovese- ja Cabernet-sekoitus on tarpeeksi kevyt mennäkseen popcornin kanssa, mutta siinä on tarpeeksi runkoa mennäkseen sulavasti grillatun pihvin kanssa.
1999 Ravenswood Vintners Blend Merlot (Kalifornia) 9, 49 dollaria Vietä viileä yö mustan kirsikkapuutarhaan. Tämä vankka viini on ilo punaisella lihalla grillistä, piikkipihvikasta hampurilaisiin.
2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (Australia) 7, 99 dollaria Tässä on zingy shirtload murskattua vadelmaa, ¿vau ¿puhdas napsahtaa kuin pari uusia housuja. Kokeile tätä puuhedelmien ja monien juustojen kanssa.
Ennen kuin heittää jäähdytin autoon ja suunnata suosikkipiknikipaikkaasi, kerää muutama tärkeä asia, jotta retkisi olisi täydellinen. Vielä parasta, säilytä niitä laukussa tavaratilassa, jotta olet valmis lähtemään hetkessä ilmoituksella.
- Viltti tarpeeksi iso kahdelle
- Vikahyödyntävät ja / tai sitronellakynttilät
- aurinkovoide
- Kosteuspyyhkeet
- Korkkiruuvi ja pullonavaaja
- Ylimääräinen juomavesi
- kiikari
Rosmariinipaahdettu perunasalaatti Kuuma aurinko ja kylmä majoneesi: mahdollisesti huono yhdistelmä. Kokeile tavallisen majopohjaisen perunasalaatin sijasta oliiviöljyllä ja balsamietikalla tehtyä. Uunipaahdetut perunat, tuore rosmariini ja paahdetut männynpähkinät pitävät myös omia kesälämmössä. Itse asiassa tämä ruokalaji maistuu parhaiten tadin lämpimältä puolelta.
- Kroketti, nurmipallot, frisbee, leija tai hevosenkengät
- Hyvä kirja (mieluiten ääneen lukemista varten)
- Sauva, kela ja syötti (kuka välittää, jos saalis jotain)
- Suloinen koira (oma tai lainaaja - erinomainen keskustelujen aloittamiseen muukalaisten kanssa)
- Ilmatäytteiset uima-altaan lelut
- Kamera
