Wheelie-kinkku salaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 unssia kuivattua vaunupyöräpastaa (1-1 / 2 kupillista)
• 4 unssia kypsennettyä vähärasvaista kinkkua, leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
• 1 pieni kesäkurpitsa, nelinkertainen pituussuunnassa ja viipaloitu
• 2 rkl viipaloitua vihreää sipulia (valinnainen)
• ⅓ Kupla pullotettua rasvahappoa sisältävä karjatilasalaattikastike
• 2 rkl tavallista vähärasvaista jogurttia
• 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ¾ kuppi rypäle- tai kirsikkatomaatteja, puolitettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Keitä pastaa suuressa kattilassa pakkausohjeiden mukaan. Valua. Huuhtele kylmällä vedellä. Tyhjennä uudestaan. Yhdistä suuressa kulhoon keitetyt pastaa, kinkkua, kesäkurpitsaa ja haluttaessa vihreää sipulia.

• Vaihe 2

  Kastiketta varten sekoita pienessä kulhossa salaattikastike, jogurtti ja basilika. Kaada kastike pastaseoksen päälle. Heitä kevyesti maalata. Peitä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia. Ennen tarjoilua sekoita tomaatit varovasti pasta-seokseen. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 214 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 23 mg kolesterolia, 596 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 10 g proteiinia).