Valkoinen ja villi riisi tomaateilla parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kupillista vettä
• ¼ tl suolaa
• Kuppi villiriisiä, huuhdeltu ja valutettu
• ½ kuppi pitkäjyväistä riisiä
• 1 14, 5 unssi voi haudutettua tomaattia, leikata
• ½ tl kuivattua basilikaa, murskattu
• ½ tl kuivattua timjamia, murskattu
• ⅛ tl pippuria
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• ⅓ kuppi tavallista vähärasvaista jogurttia (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Lämmitä vesi ja suola kiehuvaan kattilaan kiehuvaksi. Lisää villi riisi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 20 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sekoita pitkäjyväinen riisi. Palaa kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Peitä ja hauduta 15 - 20 minuuttia enemmän tai kunnes riisi on pehmeää.

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä pienessä kattilassa puhdistamattomat tomaatit, basilika, timjami, pippuri ja valkosipuli. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättä 15 minuuttia tai kunnes seos on hyvin paksu. Poista lämmöltä.

• Vaihe 4

  Lisää tomaattiseos riisiin; Sekoita hyvin. Tarjoile kerralla. Koristele jokainen tarjous jogurtilla, jos haluat.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 107 kaloria, 0 mg kolesterolia, 260 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 3 g proteiinia.