Talvi kurpitsakeksi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 6 keskikokoista tammenterhoa
• 3 14 unssia voi kanan lieme
• ¾ tl jauhettua inkivääriä
• ¾ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• ⅛ tl jauhettua kanelia
• 1 ½ kuppia puolikas-puolikas tai kevyt kerma
• ¾ kuppimaitoskermakerma (valinnainen)
• Tuoreet timjami-oksa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Puoli squash ja poista siemenet. Aseta squash-puolikkaat, leikatut sivut alas, leivonta-astiaan. Paista 350 asteen F-uunissa 30 minuuttia. Käännä leikatut sivut ylöspäin. Paista, peitettynä, 20-25 minuuttia tai kunnes squash on hellä.

• Vaihe 2

  Scoop squash-massa pois kuoresta lusikalla; heitä kuori. Aseta massa erissä tehosekoittimen astiaan tai ruoanvalmistusastiaan. Peitä ja sekoita tai käsittele, kunnes squash on sileä, lisäämällä kanan liemestä, jos seos on liian paksu.

• Vaihe 3

  Sekoita puree kurpitsa ja jäljellä oleva kanaliemi suureen kattilaan. Sekoita inkivääri, suola, pippuri ja kaneli. Kuumenna seos kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja sekoita puoliksi ja puoliksi tai vaaleaksi kermaksi. Kuumenna läpi, mutta älä kiehauta. Koristele halutessasi jokainen tarjous smetalla ja timjamipaloilla.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 142 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 mg kolesterolia, 491 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 5 g proteiinia).