Ruskean sokerin toffee kierrokset parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi voita (ei korvikkeita), pehmennetty
• ½ kuppia lyhentämällä
• 1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl ruokasoodaa
• ¼ tl suolaa
• 1 muna
• 2 rkl maitoa
• ½ tl manteliuutetta
• 3 kuppia yleisjauhoja
• 1 7, 5 unssipakkaus (1-1 / 3 kuppia) toffeepalasia

ohjeet

• Vaihe 1

  Vatkaa voi ja lyhentäminen suuressa sekoitusastiassa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekunnin ajan. Lisää ruskea sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola; lyö, kunnes yhdistyvät, raaputaan kulhon puolia toisinaan. Vatkaa muna, maito ja manteliuute, kunnes yhdistyvät. Vatkaa niin paljon jauhoja kuin sekoittimella voit. Sekoita manteli-toffeepalat ja jäljellä olevat jauhot puulusikalla.

• Vaihe 2

  Muotoile taikina kahdeksi 10 tuuman pituiseksi rulliksi. Kääri muovipakkaukseen tai vahattuun paperiin, jäähdytä jääkaapissa 4–24 tuntia tai kunnes se on riittävän luja viipaloimiseksi.

• Vaihe 3

  Leikkaa rullat 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi. Aseta viipaleet 2 tuuman välein hiomattomalle eväslevylle. Paista 350 asteen F-uunissa noin 9 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät. Siirrä vaijeritelineisiin ja jäähdytä. Tekee noin 36.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 139 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 15 mg kolesterolia, 85 mg natriumia, 17 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 6 g sokeria, 1 g proteiinia.