Kuinka tehdä munakokkelia, jotka on keitetty kiiltäväksi täydellisyydeksi parempia koteja ja puutarhoja

Tärkeimmät vinkkimme munanmunan valmistamiseksi ovat yksinkertaisia: Käytä keskilämpöä, ole kärsivällinen ja käytä nosto- ja taitetekniikkaa. Pysy kiinni näissä osoittimissa ja kokki kevyitä, pörröisiä munanmunia joka kerta. Tartu paistinpannu ja viisi perusosaa ja saa halkeilua!

Katso klassinen munakokkelia resepti.

Valmistele pannu- ja munaseos

Sula 1 rkl. voita 10-tuumaisessa kattilassa keskilämmöllä. Kun paistinpannu kuumenee, vispilä voimakkaasti kuusi munaa, ⅓ kuppi maitoa, ¼ tl. suolaa ja ripaus mustaa pippuria. Jos tavoitteesi on pörröinen munakokkeli, vispilä pitäminen on avaintekijä. siinä on ilmaa, jotta saadaan tuo kevyt rakenne.

Vinkki : Jos haluat tehdä munakokkelia ilman maitoa, voit korvata veden.

Lisää muna-seos paistinpannuun

Kaada munakokke seos kuumaan keittoastiaan ja anna sen kypsyä sekoittamatta, kunnes seos alkaa kovettua pohjalle ja reunoille. Tämän pitäisi kestää vain noin 20–30 sekuntia. Anna kypsennetyn munan nauhojen muodostua, ennen kuin tartut lastan.

Liittyy : Kaikkea tietoa munien keittämisestä.

Keitä munakokkelia nostamalla ja kääntämällä

Nosta ja käännä osittain kypsennettyä munaseosta lastalla tai lusikalla siten, että kypsentämätön osa virtaa alla. Jatka keittämistä 2-3 minuuttia tai kunnes seos on kypsennetty, mutta silti kiiltävä ja kostea. Poista heti lämmöltä ja tarjoile muiden aamiaisen suosikkien kanssa osana aamiaista burritoa tai jopa proteiinipakattuihin aamiais smoothieihin.

Kuinka tehdä munakokkeita mikroaaltouunissa

Jos teet munia yhdelle tai et halua vaivautua puhdistamalla pannua ja odottamalla esilämmitystä, voit tehdä munakokoja mikroaaltouunissa. Tämä munakokkelia koskeva resepti on tyhjä paletti, josta voit leikkiä. Lisää lihaa, vihanneksia, juustoja, mausteita ja yrttejä mukauttaaksesi mielesi mukaan.