Paahdettu sieni, pinaatti ja ricotta-torttu | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 1 ¼ kuppia valkaisemattomia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 2 rkl kuivaa paahdettua auringonkukkaydintä
• 2 tl katkaisi tuoretta timjamia
• ¼ tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• ¼ kuppi oliiviöljyä
• ¼ kuppia kylmää vettä
• ⅔ kuppi rasvatonta ricottajuustoa
• 2 munaa
• ¼ kuppi tuoreita basilikan lehtiä
• 3 rkl raastettua Parmesan-juustoa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 3 8 unssipakkausta valikoituja tuoreita sieniä, ohuiksi viipaloituina
• 1 rkl oliiviöljyä
• ¼ tl suolaa
• 1 6 unssipaketti tuoretta pinaattia
• ¼ kuppia kuivaa Marsalaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Päällystä 9-tuumainen piirakkalevy keittosuihkeella; syrjään.

• Vaihe 2

  Leivonnaisia ​​varten yhdistä keittokoneessa jauhot, auringonkukkaydin, timjami, leivinjauhe ja 1/4 tl suolaa. Peitä ja käsittele on / off-pulsseilla, kunnes ytimet on pilkottu. Yhdistä lasisessa mittakupissa 1/4 kupillista öljyä ja vettä. Lisää ruoanvalmistuslaitteen ollessa öljyseosta hitaasti syöttöputken läpi prosessoimalla vain, kunnes seos tulee yhteen (älä käsittele liikaa).

• Vaihe 3

  Siirrä leivonnaiset valmistettuun piirakkalevyyn; paina tasaisesti pohjalle ja sivuille. Pujota pohja muutaman kerran haarukalla. Paista 10 minuuttia. Jäähdytä vaijeritelineellä.

• Vaihe 4

  Yhdistä ricottajuusto, munat, basilika, 2 rkl Parmesan-juustoa ja pippuri täyttöä varten ruoanlaittoon. Peitä ja käsittele tasaiseksi. Keskeytä.

• Vaihe 5

  Yhdistä suuressa paistinpannassa sienet, 1 rkl öljyä ja 1/4 tl suolaa. Paista noin 25 minuuttia tai kunnes sieni-neste on melkein haihtunut sekoittaen kahdesti. Sekoita pinaatti ja Marsala. Paista noin 10 minuuttia enemmän tai kunnes Marsala on melkein haihtunut sekoittaen kerran. Poista uunista. Laske uunin lämpötila arvoon 375 ° F.

• Vaihe 6

  Kerätäksesi torttu levitä täyte leivonnaisen vaipan pohjalle. Päälle sieniseos ja jäljellä oleva 1 rkl Parmesan-juustoa. Paista 25-30 minuuttia tai vain kunnes täyttö on asetettu. Anna seistä 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 307 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 9 g monityydyttymättömiä rasvoja), 71 mg kolesterolia, 381 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 4 g sokeria, 13 g proteiinia.