Kasvissyöjä sitrus-maissi-tacos | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kuppi appelsiinimehua
• ¼ kuppi nappasi tuoretta korianteria
• 1 tl hienonnettua limekuorta
• 2 rkl limemehua
• 1 tuoretta jalapeno-pippuria, siemennetty ja hienonnettu
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 ½ tl maissitärkkelystä
• ⅛ tl suolaa
• ⅛ tl mustapippuria
• 2 tl ruokaöljyä
• 1 keskipitkä punainen paprika, leikattu ohuiksi nauhoiksi
• 1 12 unssipaketti pakastettua keitetyt ja murennetut jauhetut lihakorvikkeet (soijaproteiini)
• 1 kuppi pakastettua koko ytimen maissia
• 8 6 tuuman maissi tortilloja
• ½ kupillista kevyt smetanaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastikkeessa yhdistä pienessä kulhossa appelsiinimehu, korianteri, limekuori, limemehu, jalapeno-pippuri, valkosipuli, maissitärkkelys, suola ja mustapippuri. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Lämmitä öljyä suuressa nonstick-paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprikaliuskat; keitä ja sekoita, kunnes rapea-tarjous. Poista paprikaliuskat.

• Vaihe 3

  Lisää jauhetut lihamurut paistinpannuun. Keitä sekoittaen ajoittain 3 - 4 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty. Sekoita maissia. Sekoita kastike; lisää paistinpannuun. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Vähennä lämpöä; keitä ja sekoita vielä 2 minuuttia. Palauta paprikaliuskat paistinpannuun; sekoita yhdistää.

• Vaihe 4

  Kääri tortillat mikroaaltouunissa turvallisiin paperipyyhkeisiin. Mikroaaltouuni 100%: n teholla (korkea) 45–60 sekuntia tai lämpimään asti. Jaa pippuriseos tortillojen kesken ja lisää smetalla. Taita tortillat täyttöajan päälle.

valikko

Hedelmäsalsa Laiha guacamole Paistettuja mustia papuja

ikoni

Korkeakuituinen kasvisruoka

Ravintosisältö

Annosta kohden: 361 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 8 mg kolesterolia, 490 mg natriumia, 47 g hiilihydraatteja, 10 g kuitua, 6 g sokeria, 21 g proteiinia.