Sisällysluettelo:
- Pidä se: Wüsthof-kokin veitsi
- Toss It: Kaikenlainen viipaloija
- Pidä se: iso leikkuulauta
- Toss It: Sähköveitsi
- Pidä se: viinin avaaja
- Toss It: Leivänpaahdin
- Pidä se: Valurautapaistin
- Toss It: Fondue-setti
- Pidä se: Pasta-kone
- Napsauta: Melon Baller
Nyt enemmän kuin koskaan, pommittaa jokapäiväistä elämäämme julistetuilla "keittiötarpeilla". Mutta mitä todella tarvitset tehdäksesi ravintolalaatuisen illallisen kotona? Osoittautuu, se ei todennäköisesti ole niin monta tuotetta kuin odottaisit … mutta leikkauksen tekevät saattavat olla hiukan sijoituksia. Lue täydellinen luettelo viidestä keittiövälineestä, joka jokaisella kotikokilla tulisi olla keittiössä, samoin kuin viidestä välineestä, jotka voivat mennä suoraan lahjoituskasaan.
Pidä se: Wüsthof-kokin veitsi
Mitä terävämpi veitsi, sitä vähemmän itket, kun leikkaat sipulia. Tämä saksalainen veitsenvalmistaja on toiminut vuodesta 1814, ja syystä: heidän veitsensä kestävät. Heidän kokinsa veitsi on saatavana useassa koossa, alkaen 60 dollarin valikoimasta ja ylöspäin 500 dollarista. Joten vaikka he saattavat olla hiukan tyyrisä, kaikki ammattikokit kertovat sinulle, että se on kannattava kustannus. Lisäksi tämä yksi tuote voi tehdä kaiken - leikata, murskata, viipaloida ja hienontaa. Unohda lohko, yksi hyvä veitsi on kaikki mitä tarvitset.
Toss It: Kaikenlainen viipaloija
Avokadosta banaanin viipalointiin nämä esineet näyttävät hienoilta ideoilta ostohetkellä. Mutta on todennäköistä, että he harvoin tottuvat ja lopulta vievät himoitun keittiön laatikotilan. Joten, jos tarvitset apua hedelmien ja vihannesten viipaloinnissa - välttäkää Amazon.com-ostoksien myöhäisillan ostoksia ja viittaa yllä olevaan kokin veitsiin. Vapauttamalla arvokasta keittiökiinteistöä, voit keskittyä paremmin käsillä olevaan tehtävään: ruoanlaittoon rakastamillesi ihmisille!
Pidä se: iso leikkuulauta
Tarvitset todella vain yhden leikkuulaudan kutakin ilmestymistä varten. Mutta varoita: tämä ei ole äitisi lihakauppias! Löydä leikkuulauta, joka on riittävän suuri työstämään useita tehtäviä kerralla - sinun pitäisi pystyä pilkkomaan sipulit yhdessä nurkassa ja kuorimaan perunat toisessa. Useimmat ammattikokit käyttävät klassista puolituumaista valkoista muoviversiota. Se on edullinen vaihtoehto ja näyttää mahdolliset jäämäruoat, jotka puhdistavat helposti. Varmista, että löydät sellaisen, jolla on "mehuurat" minimoidaksesi sotkut, kuten tämä Winco.
Toss It: Sähköveitsi
Sähköveitsi on keksintö, jolla maailma voi tehdä ilman. Moottorisahan lisäksi se näyttää nopeimmalla tavalla päästä sairaalaan tai kuten Edward Scissorhands. Kaikki vitsit syrjään, tärkein asia, joka on huomattava tästä laitteesta, on kuinka usein käytät sitä. Sähköveitsi saa vain kerran tai, jos onni, ehkä kaksi kertaa vuodessa, mahdollisuuden leikata leikkuulauta. Sen sijaan, että kiinnität jotain, harjoittele kokin veitsellä (katso tuotenumero yksi yllä!) Ja osoita veitsetaidot lomien aikana.
Pidä se: viinin avaaja
Lainaakseni myöhäistä, suurta Julia Childia: "Nautin ruoanlaitosta, joskus jopa laitan sen ruokaan!" Ja jos jollain oli valtaa näissä asioissa, se oli kaikkien suosikki kotikokki ja nainen, joka toi ranskalaisen ruoanlaiton miljoonien amerikkalaisten kodeihin. Nykyään voit käyttää rajoittamattoman määrän varoja mielikuvitukselliselle viinin avaajalle. Tärkeää on kuitenkin se, että työ saadaan aikaan. Pidä se yksinkertaisena - sinun ei tarvitse rikkoa pankkia tältä.
Toss It: Leivänpaahdin
Kuulkaa minut ennen kuin paistatte suosikkimahdollisuutesi aamiaiskoneesi ojittamista varten. Tämä tilaa vievä laite tekee vain yhden asian ja vie arvokasta laskutilaa. Sen sijaan, että teet aamiaisen useilla välineillä, kokeile keittää aamuateriasi yhdellä pannulla. Paahtoleipä ei koskaan maistanut niin hyvää, ennen kuin maistit sen kaikella hyvyydellä samasta pannusta, jolla paistat pekoni ja munat.
Pidä se: Valurautapaistin
Yhden pannun ateriasta valuraudan keittoastia on yksi kokien keittiön pyhimmistä esineistä, ja se on investoinnin arvoinen. Et koskaan pese sitä, vain huuhtele ja pyyhi - ja raskaat keittiövälineet voidaan siirtää sukupolvelta toiselle, kestäen ajan testin. Mitä enemmän kokit näissä pannuissa, sitä "maustetumpia" ne ovat, mikä tarkoittaa enemmän makua ruoallesi. Eikä keittiössä ole mitään muuta esinettä, joka voisi tehdä sen!
Toss It: Fondue-setti
Älä teeskentele, ettei sinulla ole yhtä näistä pahoista pojista, joka on vieritetty keittiön nurkkaan. Oletko ostanut tämän vaivalloisen sarjan itse tai oliko se tarkoituksellinen lahja 30 vuotta sitten, se kerää pölyä ja tarvitsee mennä. Jos kaipaat kuumaa erää juustokastusta isoista peleistä tai vieraaryhmästä, voit tehdä saman ruuan hitaassa liesissä ja säästää hyllytilaa.
Pidä se: Pasta-kone
Jos haluat todella vakuuttaa jonkun kulinaarisilla taidoillasi, tee heistä pasta tyhjästä. Kotitekoinen pasta saa huonon rapin, koska se on jotain aikaa vievää ja hankalaa valmistaa. Mutta totta, useimmat pastareseptit vaativat vain kolme tai neljä ainesosaa. Valmiilla tuotteilla on aitempi rakenne kuin pakattu pasta ja se kypsyy nopeammin kuin kuivia pastoja. Keittiön koko tarkoitus on, että sen pitäisi olla paikka pitää hauskaa, kokeilla ja oppia. Haasta itsesi tai anna tämä laukaus lasten kanssa: Se on vähän sotkuinen, hauskaa ja sellaista ateriaa, jota et unohda. Voit kuluttaa jopa 300 dollaria yhdelle näistä, mutta klassiset käsikammio mallit saavat työn aikaan murto-osan hinnasta.
Napsauta: Melon Baller
Tässä skenaariossa melonin paalain edustaa kaikkea satunnaisten kädessä pidettävien välineiden laatikossa olevaa, josta on vähän hyötyä. Muistatko greippiveitsen? Ei välttämätöntä. Munanleikkuri? Käytä veistä. Ja älä edes saa minua aloittamaan omenaydin. Aikaisemmille sukupolville nämä tuotteet olivat hyödyllisiä jälkiruoissa ja salaateissa, jotka riippuivat vain esittelystä. Mutta nyt enemmän kuin koskaan, hyvän ruuan painopiste on laadussa ja tuoreissa aineosissa, ei astian mukavuudessa. Älä osta asioita, joita et käytä. Vietä sen sijaan keittiöbudjettisi tarvitsemiesi asioiden pariin - ja samalla autat palauttamaan huomion käsillä olevaan astiaan.
