Omenan-porkkanan sekoituspaiste | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 rkl ruokaöljyä
• 2 keskikokoista porkkanaa, ohuesti viipaloitu (1 kuppi)
• 1 keskipitkä sipuli, leikataan kiilaksi ja puolitetaan poikittain
• 3 keskikokoista omenaa, kuorittu, kerrostettu ja viipaloitu (3 kuppia)
• 1 rkl sokeria
• ¼ tl suolaa
• 2 rkl vettä
• Jauhettu muskottipähkinä (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kaada keittoöljy wokiin tai suureen paistinpannuun. (Lisää lisää öljyä tarpeen mukaan keittämisen aikana.) Kuumenna keskilämpöllä keskilämpötilalla. Sekoita porkkanaa kuumassa öljyssä 2 minuutin ajan. Lisää sipuli; sekoita-paista 2-3 minuuttia tai kunnes rapea-tarjous. Poista vihannekset wokista.

• Vaihe 2

  Lisää omenat kuumaan wokiin; sekoita-paista 2 minuuttia. Ripottele sokerilla ja suolalla. Lisää varovasti vettä. Peitä ja keitä keskilämpötilassa 3 minuutin ajan tai kunnes omenat ovat vain tarjouksia. Palauta keitetyt vihannekset wokiin. Keitä ja sekoita, kunnes lämmitetään läpi. Ripottele tarvittaessa muskottipähkinää. Tarjoile heti. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 126 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 145 mg natriumia, 24 g hiilihydraatteja, 1 g proteiinia).