Vadelma kesän iloksi parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 paahdettua munankeltuaista
• ¼ kupillista vettä
• 3 rkl sokeria
• 2 tl sitruunamehua
• 1 8 unssinen laatikko vaniljajogurttia
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 2 kupillista tuoretta vadelmaa
• Tuoreet vadelmat (valinnainen)
• Tuoreet mintun lehdet (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä raskaassa kattilassa munankeltuaiset, vesi, sokeri ja sitruunamehu. Keitä ja sekoita keskilämmöllä, kunnes seos kiehuu. Jäähdytä seos huoneenlämpötilaan nopeasti asettamalla astia pesualtaan tai jäävesi-kulhoon sekoittaen jatkuvasti.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa jogurtti ja sitruunankuori; sekoita jäähdytetty keltuainen seos. Peite; jäähdytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Tarjoilemiseksi jakaa marjat 4 jälkiruokalajin tai viinilasin kesken. Lusikka jogurtti-seosta huipulla. Koristele lisävadelmilla ja tuoreella mintulla, jos haluat. Tekee 4 annosta.

vinkkejä

Valmistele kuten yllä. Peitä ja jäähdytä jääkaapissa 24 tunnin ajan. Tarjoile kuten yllä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 154 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 110 mg kolesterolia, 44 mg natriumia, 26 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 5 g proteiinia).