Vauvan porkkanat ananaslasilla | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa pieniä kokonaisia ​​porkkanoita
• 3 keskipitkää purjoa (12 unssia), viipaloituna puoli tuumaa (1 kuppi)
• 1 kuppi makeuttamatonta ananasta, appelsiinia tai omenamehua
• 2 tl maissitärkkelystä
• ½ tl raastettua tuoretta inkivääriä tai 1/8 tl jauhettua inkivääriä
• ⅛ tl suolaa
• ⅛ tl jauhettua muskottipähkinää
• Tavallinen jogurtti (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Porkkanoiden leikkaamiseksi jätä 1 - 2 tuumaa varsi; niitä ei tarvitse kuoria. Keitä keskipitkässä kattilassa porkkanat, peitettynä, pienessä määrin kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan. Lisää viipaloitu purjo; keitä noin viisi minuuttia enemmän tai kunnes porkkanat ovat rapea-tarjouksellisia. Valuta ja syrjään.

• Vaihe 2

  Lasitettaessa yhdistä samassa kattilassa mehu, maissitärkkelys, tuore tai jauhettu inkivääri, suola ja muskottipähkinä. Keitä ja sekoita keskilämpötilassa, kunnes se on sakeutunut ja kupliva. Keitä ja sekoita vielä minuutin ajan. Sekoita vihannekset; lämmitä läpi. Koristele jokainen tarjoilu haluttaessa tavallisella jogurtilla. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 116 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 mg kolesterolia, 145 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 2 g proteiinia).