Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Vuoraa 15x10-tuumainen paistinpannu kalvolla. Aseta pekoni valmistettuun pannuun. Paista 15 minuuttia tai kunnes rapea; valuta paperipyyhkeissä. Leikkaa karkeasti pekoni.
-
Voitele 13x9-tuumainen paistinpannu. Yhdistä keskimääräisessä kulhossa 3/4 kuppia ruskeaa sokeria, sulatettua voita ja maissisiirappia. Sekoita pekaanipähkinät ja puolet pekonista. Levitä seos valmistettuun astiaan.
-
Sekoita 2/3 kuppia ruskeaa sokeria ja kanelia. Pyöritä jokainen taikinaleipä kevyesti jauhotetulla pinnalla 12x8 tuuman suorakaiteen muotoon, jotta taikina voi rentoutua tarvittaessa. Levitä pehmennetyllä voilla. Ripottele jäljelle jäänyt pekoni, kaneli-ruskea sokeri ja haluttaessa rusinat.
-
Rullaa jokainen suorakulmio tiukasti spiraaliksi pitkästä sivusta alkaen ja sulje sauma. Leikkaa jokainen kahdeksaksi viipaleksi; laita pekaanipähkinäseoksen päälle pannulla. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes kooltaan lähes kaksinkertainen (1 tunti).
-
Kuumenna uuni 375 ° F: seen. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kultainen. Peitä tarvittaessa kalvo viimeisen 10 minuutin ajan kalvoineen, jotta se ei ylivuodon välttämiseksi. Jäähdytä pannulla telineellä 5 minuuttia. Käännä rullat lautaselle. Tarjoile lämpimänä.
Kauppaan
Aseta jäähdytetyt rullit yhdeksi kerrokseksi ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää. Kuumenna uuni uudelleen lämmittäen 350 ° F: seen. Kääri rullat folioon ja paista 15 minuuttia. Tai kääri rullat yksi kerrallaan vahapaperiin ja mikroaaltouuniin 20–30 sekuntia.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 378 kaloria, (7 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 5 g monityydyttymättömiä rasvoja), 31 mg kolesterolia, 411 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 26 g sokeria, 5 g proteiinia.
