Paistettu squash omenoiden ja karpaloiden kanssa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 tammenterho squash (yhteensä noin 2 - 2-1 / 2 puntaa)
• Nonstick -keittosuihku
• 1 ½ kuppia tuoreita karpaloita
• ⅓ kuppi jäädytettyä omenamehutiivistettä, sulatettu
• 3 rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl hienonnettua appelsiininkuorta
• ⅛ tl jauhettua neilikkaa
• 2 keskimäärin hapukasta omenaa (kuten Granny Smith), kuorittu, pohjustettu ja leikattu 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi
• 2 rkl vaahteramakuista siirappia
• 2 rkl hienonnettuja, paahdettuja pekaanipähkinöitä

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kurpitsa poikittain 1/2-tuumaisiksi viipaleiksi. Poista siemenet ja narut. Päällystä kevyesti 15x10x1 tuuman paistinpannu keittosuihkeella. Järjestä squash-viipaleet leivinpannulla, päällekkäin tarvittaessa. Paista, peittämätöntä, 350 asteen F-uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes squash on hellä, kääntämällä kerran paistamisen aikana.

• Vaihe 2

  Samanaikaisesti keskipitkässä kattilassa yhdistä karpalot, omenamehutiiviste, ruskea sokeri, appelsiininkuori ja neilikka. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämättömänä 5 minuutin ajan tai kunnes se on paksuuntunut. Sekoita omenat. Hauduta, peitettynä, vielä 7 minuuttia tai vain, kunnes omenat ovat tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Poista lämmöltä. Sekoita vaahterasiirappi.

• Vaihe 3

  Tarjoile järjestä squash-viipaleita lautaselle. Lusikka omenaseos kurpitsapalat. Ripottele pekaanipähkinöitä. Tekee 5 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 207 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 19 mg natriumia, 48 g hiilihydraatteja, 6 g kuitua, 21 g sokeria, 3 g proteiinia.