Naudanliha ja vihannekset osterikastikkeessa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kiloa naudanlihan yläosaa
• ¼ kuppi osterikastiketta
• 1 rkl soijakastike
• ⅛ tl pippuria
• 1 rkl ruokaöljyä
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 keskipitkä sipuli, leikattu ohuiksi kiilaksi
• 4 kuppia bok choy leikataan 1 tuuman paloiksi
• 2 kupillista tuoretta hernepalkoa, jouset poistettu tai yksi 6 unssipaketti jäädytettyä hernepalkoa, sulatettu
• 2 pientä tomaattia, leikattu ohuiksi kiilaiksi (1-1 / 2 kuppia)
• 2 kuppia kuumaa keitetyt riisiä

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa rasvan naudanlihasta. Jäädyttää naudanliha osittain. Viipaloi jyvä ohuesti pureman kokoisiksi nauhoiksi. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Kastiketa varten sekoita pienessä kulhossa osterikastike, soijakastike ja pippuri. Keskeytä.

• Vaihe 3

  Kaada keittoöljy wokiin tai suureen paistinpannuun. (Lisää lisää öljyä tarpeen mukaan keittämisen aikana.) Kuumenna keskilämpöllä keskilämpötilalla. Sekoita valkosipulia kuumassa öljyssä 15 sekuntia. Lisää sipuli; sekoita-paista 2 minuuttia. Lisää bok choy- ja hernepalkoja; sekoita-paista noin 3 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat rapea-tarjous. Poista vihannekset wokista.

• Vaihe 4

  Lisää puoli naudanlihaa kuumaan wokiin. Sekoita-paista 2 - 3 minuuttia tai kunnes se on valmis. Poista naudanliha wokista. Toista jäljellä oleva naudanliha. Palauta kaikki naudanliha wokiin. Työnnä naudanliha wokin keskustasta.

• Vaihe 5

  Sekoita kastike. Lisää kastike wokin keskelle. Keitä ja sekoita kunnes kupli. Palauta keitetyt vihannekset wokiin. Lisää tomaatit. Sekoita kaikki aineosat keskenään kastikkeeksi. Keitä ja sekoita 1-2 minuuttia tai kunnes se on lämmitetty läpi. Tarjoile heti kuuman keitetyn riisin päällä. Tekee 4 annosta.

vinkkejä

Valmista vihannekset; peitä ja jäähdytä jopa 4 tuntia.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 382 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 77 mg kolesterolia, 883 mg natriumia, 39 g hiilihydraatteja, 34 g proteiinia.