Karvamainen juusto tryffeli parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 unssia ranskalainen Mimolette, vanhennettu (kuiva) Jack ja / tai valkoinen cheddarjuusto
• 3 unssia karvasmakea suklaata, hienonnettu
• 3 rkl hienonnettua kuivattua mangoa, kuivattua aprikoosia tai hienonnettua pistaasipähkinää

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa juusto pureman kokoisiksi paloiksi; syrjään.

• Vaihe 2

  Sulaa suklaassa raskassa pienessä kattilassa matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Upota jokainen juustopala suklaaseen, päällystäen juuston pohjapuoli. Anna ylimääräisen suklaan valua. Ripottele hienonnettuja kuivattuja hedelmiä tai pistaasipähkinöitä. Aseta jokainen pala paperirakkukuppiin. Jäähdytä, peittämätön, 15 minuuttia tai kunnes suklaa on valmis. (Jos et tarjoa heti, aseta suklaalla kastettu juusto peitettyihin astioihin ja säilytä jääkaapissa 24 tunnin ajan. Anna seistä huoneenlämmössä 15 minuuttia ennen tarjoilua.) Tekee 1-1 / 2 - 2 tusinaa kappaletta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 51 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja), 2 mg kolesterolia, 42 mg natriumia, 3 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 2 g sokeria, 2 g proteiinia.