Kirnupiimä perunamuusia parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kiloa ruskeata tai keltaista perunaa, kuten Yukon-kultaa
• ¾ kuppi kirnupiimä
• 1 rkl voita
• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuori ja puolikasperunat. Keitä, peitettynä, kiehuvassa suolaisessa vedessä, 20-25 minuuttia tai kunnes tarjous on; valua.

• Vaihe 2

  Sillä välin yhdistä pienessä kattilassa kirnupiimä, voi, suola ja pippuri. Kuumenna matalalla lämmöllä, kunnes vain lämmin, sekoittaen usein (älä kiehauta).

• Vaihe 3

  Siirrä perunat sekoituskulhoon; soseuta perunamassalla tai lyö sekoittimella alhaisella nopeudella. Lisää hitaasti kirnupiimaseosta hieroen tasaiseksi. Tekee 6 lisukkeellista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 149 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 6 mg kolesterolia, 247 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g sokeria, 4 g proteiinia.