Klassinen miinanrauta | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• 1 rkl extra neitsytoliiviöljyä
• 1 iso keltainen paprika, karkeasti hienonnettu
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, karkeasti hienonnettu
• 2 14 unssia voi naudanlihaa
• 1 15 unssia cannellini-papuja, huuhdeltu ja valutettu
• 8 unssia vihreitä papuja, leikattu ja leikattu 1-1 / 2-tuumaisiksi paloiksi
• 1 kuppi kuivattuja mostaccioli
• ¼ kuppi karkeasti hienonnettua tuoretta basilikaa
• 2 keskimääräistä tomaattia, karkeasti hienonnettu
• 2 kupillista tuoretta vauva-pinaatinlehteä
• Parranajettu ajeltu juusto

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä valkosipulia ja sipulia kuumassa öljyssä 4-nelijalkaisessa hollantilaisessa uunissa, kunnes se on tarjous. Lisää paprika, kesäkurpitsa, liemi ja 2 kupillista vettä. Kuumennetaan kiehuvaksi. Huuhtele ja valuta pavut. Lisää valutetut pavut ja pasta; palaa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä. ja hauduta, peitä, 10 - 12 minuuttia tai kunnes pasta on hellävaraista, sekoittaen ajoittain.

• Vaihe 2

  Sekoita tomaatit, pinaatti ja tuore basilika (jos käytät). Poista lämmöltä. Mausta maulla suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla.

• Vaihe 3

  Top parmesanjuustolla. Palvelee 6.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 181 kaloria, (0 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 0 mg kolesterolia, 621 mg natriumia, 33 g hiilihydraatteja, 7 g kuitua, 4 g sokeria, 11 g proteiinia.