Musta papu suklaakakku | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Kookosöljy tai nonstick -keittosuihku
• Makeuttamaton kaakaojauhe
• Kuppi kookosöljyä
• 4 munaa, huoneenlämpöinen
• 1 rkl vettä
• Kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• ½ tl ruokasoodaa
• 1 15 unssi voi mustia papuja, huuhdellaan ja valutetaan
• ¾ kuppipakattu vaaleanruskea sokeri
• ½ kuppi rakeistettua sokeria
• 1 rkl vaniljaa
• ½ tl suolaa
• Välitön espressokahvijauhe, tuoreet marjat ja / tai makea cashew-kerma (resepti, sivu xxx) (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voitele 9-tuumainen pyöreä kakkupannu kookosöljyllä. Pöytä pannulla kaakaojauheella, ravistaen ylimääräinen. Linja-astia pergamenttipaperilla; pöly uudelleen kaakaojauheella.

• Vaihe 2

  Pieniä kulhoja mikroaaltouuni kookosöljyä 15-20 sekuntia tai kunnes sulaa. Yhdistä suuressa kulhoon munat, vesi ja sulanut kookosöljy. Sekoita 1/3 kupillinen kaakaojauhe, leivinjauhe ja ruokasooda yhteen.

• Vaihe 3

  Yhdistä keittokoneessa pavut, molemmat sokerit, vanilja ja suola. Peitä ja käsittele tasaiseksi. Sekoita papaseos muna-seokseen, kunnes yhdistyvät. Lisää kaakaojauheseos muna-seokseen; lyö sekoittimella keskipitkällä minuutilla. Levitä taikina valmistettuun astiaan.

• Vaihe 4

  Paista 30 minuuttia tai kunnes hammastikun tulee puhdasta. Jäähdytä kakkukerros pannulla 10 minuuttia. Poista pannulta; jäähdytä vaijeritelineellä. Pyyhi haluttaessa pölykakku espressojauheella ja / tai ylimääräisellä kaakaojauheella ja tarjoa marjojen ja / tai makean cashew-kerman kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 201 kaloria, (6 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 62 mg kolesterolia, 331 mg natriumia, 30 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 22 g sokeria, 5 g proteiinia.