Blt salaatti crostini | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ⅓ kuppi rasvatonta majoneesikastike tai salaattikastike
• 4 rkl maitoa
• 3 rkl hienonnettua öljypakattua kuivattua tomaattia, valutettu
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 12 ohutta viipaletta patonkia-tyyppistä ranskalaista leipää
• 6 kuppia revittyjä sekoitettuja salaattivihanneksia
• 3 luumutomaattia, siemennetty ja hienonnettu (1 kuppi)
• 1 pieni kurkku, puolitettu pituussuunnassa ja ohuesti viipaloitu
• ½ kupillista kuutioitua Muenster- tai mozzarellajuustoa (2 unssia)
• 8 viipaletta kalkkunan pekonia, rapeaksi kypsennetty, valutettu ja murennettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kastiketa varten sekoita sekoitusastiassa tai ruoanvalmistusastiassa majoneesi- tai salaattikastike, maito, kuivatut tomaatit ja valkosipuli. Peitä ja sekoita tai käsittele, kunnes tomaatit ja valkosipuli on hienonnettu. Aseta pukeutuminen sivuun.

• Vaihe 2

  Aseta leipäviipaleet leivinlevylle. Paista 450 asteen F. uunissa noin 5 minuuttia tai kunnes se on paahdettu. Käännä viipaleet yli; levitä joidenkin sidoksen kanssa. Paista 3 minuuttia enemmän; syrjään.

• Vaihe 3

  Sillä välin, isoun kulhoon, heittää salaattivihanneksia, hienonnettu tomaatti, kurkku, juusto ja pekoni. Tihkuu kastikkeella; heitä kevyesti maalata. Tarjoile paahdettujen leipäviipaleiden kanssa. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 236 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 33 mg kolesterolia, 913 mg natriumia, 22 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 13 g proteiinia).