Aivovoima salaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ¼ kuppi vähärasvaista majoneesikastiketta tai salaattikastiketta
• 2 tl sokeria
• 1 tl siideri etikkaa
• 2 kupillista parsakaali-kukillista
• ½ kuppi silputtua porkkanaa (1 keskikokoinen)
• ¼ kuppi murskattua vähärasvaista cheddarjuustoa (1 unssi)
• ¼ kuppi viipaloituja kastanjoita, valutettu
• 2 rkl hienonnettua punasipulia (valinnainen)
• 2 rkl murenemaa rapeaksi kypsennettyä pekonia

ohjeet

• Vaihe 1

  Sekoittamista varten sekoita pienessä kulhossa majoneesikastike, sokeri ja etikka.

• Vaihe 2

  Yhdistä keskipitkään kulhoon parsakaali, porkkana, juusto, vesikastanjat ja haluttaessa sipuli. Kaada kastike parsakaali-seoksen päälle; heittää takkiin. Ripottele pekonilla. Peitä ja jäähdytä 1 - 5 tuntia. Tekee 4 lisukkeellista annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 90 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 11 mg kolesterolia, 326 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 5 g proteiinia).