Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa sekoitusastiassa brownieseos, vesi, öljy ja muna. Sekoita, kunnes yhdistyvät hyvin. Levitä taikina tasaisesti rasvattuun 12-tuumaiseen pizzapannuun, jonka puolilla on 1/2-tuuma. Paista 375 asteen F-uunissa 18 - 20 minuuttia. Jäähdytä kokonaan.
-
Sillä välin, valkosuklaattikastike, tuo raskas kattilassa vaahtokerma ja vanilja vain kiehuvaksi sekoittaen usein. Poista kattila lämmöltä. Pudota pienessä sekoitusastiassa 1 munankeltuainen, sokeri ja 2 - 4 rkl kuumaa vaahtokermaseosta sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella 2-3 minuuttia tai kunnes paksu ja sitruunan värinen. Sekoita vähitellen noin puolet jäljelle jäävästä vaahtoavaa kermaseosta munankeltuaisen seokseen. Palauta kaikki kattilaan. Keitä ja sekoita keskilämmöllä vain, kunnes seos kiehuu. Poista lämmöltä. Sekoita raastettu valkoinen leivinbaari. Jatka sekoittamista, kunnes palkki sulaa. Peitepinta muovikäärellä; jäähdytä 15 minuuttia. Sekoita ennen tarjoilua. Säilytä jäljellä oleva kastike jääkaapissa.
-
Leikkaa kuori 12 kiilaan; Älä poista pannua. Aseta pienet kauhat suklaajäätelöä jokaiselle kiilalle. Peitä tiukasti ja jäädyttää, kunnes se on kiinteä.
-
Kaada juuri ennen tarjoilua valkoinen suklaakastike jäätelön päälle. Ripottele leikattujen karkkipalkojen kanssa. Ripottele haluttaessa hienonnettuja pähkinöitä ja koristele tuoreilla mansikoilla. Tarjoile heti. Tekee 12 annosta.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 483 kaloria, (10 g tyydyttynyttä rasvaa, 62 mg kolesterolia, 259 mg natriumia, 72 g hiilihydraatteja, 5 g proteiinia).
