Karamellisoidut sipulit ja perunat parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 isoa makeaa sipulia (kuten Vidalia, Maui tai Walla Walla), ohuesti viipaloitu (2 kupillista)
• 1 ½ kiloa pientä uutta perunaa, puolittunut
• ¼ kuppi voita, sulanut
• ½ kuppi naudanlihaa tai kanaliemi
• 3 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• Pippuri

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä sipulit ja perunat 3 1 / 2- tai 4-litran hitaaseen liesiin.

• Vaihe 2

  Yhdistä pienessä kulhossa sulatettu voi, liemi, fariinisokeri, suola ja 1/4 tl pippuria. Kaada seos sipulien ja perunoiden päälle liesi.

• Vaihe 3

  Peitä ja kypsennä matalassa kuumassa 6-7 tuntia tai kuumassa 3 - 3 1/2 tuntia. Sekoita varovasti ennen tarjoilua. Tarjoile uralla lusikalla. Ripottele haluttaessa lisää pippuria.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 194 kaloria, (5 g tyydyttynyttä rasvaa, 22 mg kolesterolia, 356 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 3 g proteiinia.