Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Päällystä kevyesti 2-neliöinen suorakaiteen muotoinen leivontaastia tarttumattomalla kypsennussumulla; syrjään. Leikkaa tomaattien yläosat. Kaada varovasti kunkin tomaatin ydin, siemenet ja massa pois melonipallon avulla tai pienellä lusikalla, jättäen noin 1, 4 tuuman paksu kuori. Hävitä tomaatin ytimet, siemenet ja massa. Aseta tomaatit, yläpuoli alaspäin, paperipyyhkeisiin valumaan.
-
Lämmitä öljy keskipitkässä kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli, suola ja oregano; keitä ja sekoita 2 minuuttia. Sekoita riisi; keitä ja sekoita 1 minuutin ajan. Lisää vesi ja 3/4 kuppisalsaa. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peitettynä, noin 20 minuuttia tai kunnes riisi on tarjous. Poista lämmöltä. Sekoita maissia; sekoita 1/2 kuppia juustoa. Anna seistä peitetyn 5 minuutin ajan.
-
Aseta tomaatit valmistettuun leivontaastiaan. Täytä tomaatit varovasti riisiseoksella, käyttämällä noin 1/2 kuppia kutakin tomaattia. Ripottele loput 1/2 kuppia juustoa. Paista 30–35 minuuttia tai vain kunnes se on lämmitetty ja juusto on sulanut ja kupliva. Anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele korianterilla. Tarjoa haluttaessa lisää salsaa.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 193 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 13 mg kolesterolia, 422 mg natriumia, 29 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 5 g sokeria, 7 g proteiinia.
