Kirsikka vinssi | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ kupillista sokeria
• ⅓ kupin lyhentäminen
• ½ tl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• 1 muna
• 1 rkl maitoa
• 1 tl vaniljaa
• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• ½ kuppi hienonnettu rusinoita
• ½ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• 2 kuppia vehnähiutaleita viljamurskaa, murskattu
• 18 sokeroitua kirsikkaa, puolitettu

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Pudota suuressa sekoitusastiassa sokeria, lyhenteitä, leivinjauhetta ja suolaa sähkösekoittimella keskipitkällä tai suurella nopeudella 30 sekuntia. Vatkaa muna, maito ja vanilja, kunnes yhdistyvät. Beat niin paljon jauhoja kuin voit sekoittimen kanssa. Sekoita jäljellä olevat jauhot puulusikalla. Sekoita rusinat, saksanpähkinät ja sitruunankuori.

• Vaihe 2

  Pudota teelusikallinen taikinaa murskattuihin vehnähiutaleisiin. Heitä kevyesti peittää taikina hiutaleilla. Aseta taikinahamput 2 tuumaa erilleen hiomattomalle eväslevylle. Ylitä jokainen mound sokeroituneella kirsikkapuoliskolla.

• Vaihe 3

  Paista 7 - 8 minuuttia tai kunnes pohjat ovat vaaleanruskeita. Siirrä evästeet telineeseen; viileä. Tekee noin 36 evästettä.

vinkkejä

Valmista ja paista evästeet ohjeiden mukaan; viileä. Aseta evästeet vahapaperilla erotettuihin kerroksiin ilmatiiviiseen astiaan. Säilytä huoneenlämpötilassa korkeintaan 3 vuorokautta tai pakastaa enintään 3 kuukautta. Sulata pakastetut evästeet huoneenlämmössä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 77 kaloria, (1 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 mg kolesterolia, 34 mg natriumia, 12 g hiilihydraatteja, 0 g kuitua, 1 g proteiinia).