Kana-muna salaatti | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi revittyä roomaine-salaattia
• ½ kuppia keltaista, punaista tai vihreää paprikaliuskaa
• ¼ kuppi viipaloituja tuoreita mansikoita
• 1 kovaksi keitetty muna, hienonnettu
• ¼ kuppi hienonnettua keitetyt kananrintaa
• 2 rkl viipaloitua vihreää sipulia (1)
• 2 rkl kurkku-tilli kreikkalaista jogurtti-dipia
• 2 rkl kevyttä oliiviöljyä ja etikkasalaattikastiketta
• 1 unssi täysjyväpaguetti-tyyppistä leipää

ohjeet

• Vaihe 1

  Pinttipurkikerroksessa salaattia, paprikaa ja mansikoita. Sekoita pieneen kulhoon muna, kana, vihreä sipuli ja jogurtti; lusikka yli salaattiseoksen. Juuri ennen tarjoilua tihkua salaattikastikkeella. Tarjoile leivän mukana.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 322 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 219 mg kolesterolia, 662 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 10 g sokeria, 23 g proteiinia.