Kana-sieni lo mein | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 12 unssia ihottomia, luuttomia kananrintoja tai reidejä
• 2 rkl soijakastike
• 2 rkl kuivaa sherryä
• 2 tl maissitärkkelystä
• 8 unssia linguine
• 1 rkl ruokaöljyä
• 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
• 8 unssia tuoreita sieniä, viipaloitu (3 kupillista)
• 1 keskipitkä punainen tai vihreä paprika, leikattu 2 tuuman nauhoiksi (1 kuppi)
• 4 vihreää sipulia, leikattu 2 tuuman paloiksi
• 6 unssia tuoreita hernepalkoja, jouset poistettu (1-1 / 2 kuppia)
• ½ kupillinen vettä
• ¼ tl kana-broilerin rakeita

ohjeet

• Vaihe 1

  Leikkaa kanaa purema-kokoisiksi nauhoiksi. Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, kuiva sherry ja maissitärkkelys. Lisää kana; sekoita maalata. Peitä ja jäähdytä 30 minuuttia.

• Vaihe 2

  Sillä välin keitä linguine pakkausohjeiden mukaan, jättämättä öljyä ja suolaa. Tyhjennä hyvin.

• Vaihe 3

  Lisää keittoöljy ja seesamiöljy wok- tai 12-tuumaiseen paistinpannuun. Kuumenna keskilämpötilassa (lisää tarvittaessa enemmän öljyä kypsennyksen aikana). Lisää sieniä, punaista tai vihreää paprikaa ja vihreää sipulia wokiin; sekoita-paista 2 minuuttia. Lisää hernepalkoja ja paista sekoittaen vielä minuutti lisää tai kunnes vihannekset ovat rapeaksi heikkoja. Poista vihannekset wokista.

• Vaihe 4

  Tyhjennä kana varaamalla neste. Paista kanaa sekoittamalla 2–3 minuuttia tai kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen. Yhdistä vesi, leipomorakeet ja varattu marinade; lisää wokiin. Keitä ja sekoita, kunnes paksuuntunut ja kupliva. Lisää valutettu kieli ja keitetyt vihannekset. Sekoita takkiin. Keitä ja sekoita noin minuutti lisää tai kunnes se on lämmitetty läpi. Tekee 4 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 434 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 45 mg kolesterolia, 616 mg natriumia, 54 g hiilihydraatteja, 28 g proteiinia).