Kanavoileivät | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 nahatonta, luutonta kananrintapuoliskoa (yhteensä 10–12 unssia), hienonnettu
• 1 rkl voita
• 1 tl chilijauhetta
• ½ tl jauhettua kuminaa
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• Dash cayennepippuria
• 1 unssi paketti kermajuustoa, pehmennetty
• ½ kuppi silputtua terävää cheddarjuustoa (2 unssia)
• ¼ kuppi maitojauhetta
• 1 10 unssi voi kuutioituna tomaattia ja vihreää chileipaprikaa, valua
• 2 vihreää sipulia, ohuesti viipaloitu
• 2 rkl nautiskeli tuoretta korianteria
• 12 viipaletta valkoista voileipäleipää, kuoret poistettu tai kuusi 8 tuuman jauho tortillaa
• Avokado-, kurkku- tai tomaattiviipaleet (valinnainen)
• 12 lehdet Bibb tai vihreä lehti salaatti

ohjeet

• Vaihe 1

  Kypsennä kana suuressa paistinpannassa kuumassa voissa, kunnes se on vaaleanruskea ja vaaleanpunaista ei jää. Sekoita chilijauhe, kumina, valkosipuli ja cayenne; keitä vielä minuutti lisää. Jäähdytä hieman.

• Vaihe 2

  Keskimmäisessä sekoitusastiassa lyö kermajuustoa, cheddarjuustoa ja smetanaa kermaiseksi ja yhdistelmäksi. Taita kana-seokseen, kuivatut tomaatit ja paprikat, vihreä sipuli ja korianteri. Peitä ja jäähdytä jopa 24 tuntia. Levitä seos 6 leipäviipaleelle. Yläosassa avokado-, kurkku- tai tomaattiviipaleita; Lisää salaatti ja loput 6 leipäviipaletta. (Tai levitä kanaseos tasaisesti tortillojen päälle; päälle salaattia ja avokadoa, kurkkua tai tomaattia. Viipaloi tortillat. Tekee 6 voileipää.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 324 kaloria, (8 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 62 mg kolesterolia, 543 mg natriumia, 28 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g sokeria, 20 g proteiinia.