Chipotle-persikkalasitettu kana | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• ½ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• 8 kanan reidet (yhteensä noin 2-1 / 2 paunaa), nyljetty *
• ⅓ persikka-säilöntäkuppi
• 2 rkl valkoviinietikkaa
• 2 - 3 tl hienonnettua purkitettua chipotle-chilepippuria adobo-kastikkeessa

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa suola, mustapippuri ja 1/8 tl muskottipähkinää; ripottele tasaisesti kanan reiden yli. Lasitettaessa yhdistä pienessä kattilassa persikka-säilöntä, etikka, chipotle chilepippuri ja jäljellä oleva 1/8 tl muskottipähkinää; Lämmitä ja sekoita vain, kunnes säilökset ovat sulanut. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Valmista grilli epäsuoralle grillille. Testaa keskilämpötila tiputusastian yläpuolella. Aseta kanan reidet, luun sivut alas, grillitelineelle tippapannun päälle. Peitä ja grilli 50–60 minuutin ajan tai kunnes on herkkä, eikä enää ole vaaleanpunainen (180 astetta F), harjata lasilla viimeisen 10 minuutin grillaamisen aikana. Tekee 4 annosta.

Testaa keittiövinkki:

Jos haluat, käytä 4 ihonta, luutonta kananrintapuoliskoa (yhteensä noin 1-1 / 4 puntaa). Valmista vaiheessa 1 esitetyt ohjeet. Aseta kananrintapuolikkaat grillitelineeseen suoraan keskilämmöllä; grillaa 12-15 minuuttia tai kunnes on herkkä eikä enää ole vaaleanpunainen (170 astetta F), käännä kerran grillan puoliväliin ja harjaa usein lasilla viimeisen 2 minuutin aikana.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 240 kaloria, (1, 3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1, 6 g monityydyttymättömiä rasvoja), 114 mg kolesterolia, 406 mg natriumia, 18, 5 g hiilihydraatteja, 0, 4 g kuitua, 13 g sokeria, 27, 2 g proteiinia.