Suklaa-mansikka shortcakes | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kuppia viipaloituja mansikoita
• ¼ kuppi sokeria
• 1 ⅔ kuppia yleisjauhoja
• Kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
• ¼ kuppi sokeria
• 1 rkl leivinjauhetta
• ¼ tl suolaa
• ½ kuppi voita tai margariinia
• 1 paistettu muna
• ⅔ kuppi maitoa
• 1 kuppi kermavaahtoa
• Suklaajäätelön täyttö (valinnainen)
• Kokonaiset mansikat (valinnainen)
• 2 rkl sokeria
• 1 tl vaniljaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Rasvaa kevyesti leivinpelti. Yhdistä viipaloidut mansikat ja 1/4 kupillista sokeria. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Yhdistä lyhytkakut keskimmäisessä sekoituskulhossa jauhot, kaakaojauhe, 1/4 kupillinen sokeri, leivinjauhe ja suola. Leikkaa voissa tai margariinissa, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Yhdistä muna ja maito; lisää kaikki kerralla jauheseokseen ja sekoita vain kostutettua. Pudota taikina kuuteen erään valmistetulle leivinlevylle.

• Vaihe 3

  Paista 450 asteen F-uunissa 10–12 minuuttia tai kunnes keskustaan ​​työnnetty hammastahna on puhdas. Jäähdytä hiukan terästelineellä.

• Vaihe 4

  Tarjoaksesi jakaa lämpimät keksit puoliksi poikittain. Jäähdytetyssä pienessä sekoitusastiassa lyö kermavaahto, 2 rkl sokeria ja vaniljaa sähkösekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Lusikka vähän kermavaahtoa pikakakkujen pohjoissa. Top viipaloiduilla mansikoilla. Lisää shortcake-topit ja alkuun jäljellä oleva kermavaahto. Tipputa suklaajäätelöllä ja koristele haluttaessa kokonaisilla mansikoilla. Tekee 6 annosta.

vinkkejä

Valmista ja paista pikkuleipiä; jäähdytä kokonaan telineellä. Aseta pakastinsäiliöön tai muoviseen pakastinpussiin; sinetöidä, merkitä ja jäädyttää jopa 2 viikkoa. Tarjoilu: kääri jäädytetyt shortcakes folioon. Paista 350 asteen F-uunissa 10 minuuttia tai kunnes lämmin.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 546 kaloria, (19 g tyydyttynyttä rasvaa, 133 mg kolesterolia, 466 mg natriumia, 58 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 8 g proteiinia).