Chorizo-makkaravoileivät parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 punta chorizo-makkaraa tai irtotavarana italialaista makkaraa
• 2 kiloa jauhettua raakakalkkunaa tai vähärasvaista jauhelihaa
• 2 kuppia hienonnettua sipulia
• 1 15 unssi voi tomaattikastiketta
• 1 14, 5 unssia voi palattua tomaattia
• 2 rkl pikaruokaa tapiokaa
• 2 rkl hienonnettua, siemennettyä jalapeno-paprikaa
• 2 tl sokeria
• 2 tl kuivattua oreganoa, murskattu
• 16 ranskalaista telaa, jaettu pituussuunnassa
• Viipaloidut kypsät oliivit (valinnainen)
• Silputtu Monterey-juustojuusto (valinnainen)
• Lievät viipaloidut kirsikkapaprikat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Poista kotelo chorizosta (jos käytät). Keitä makkara paistinpannu makkaraa ja jauhettua kalkkunaa tai naudanlihaa, puoliksi kerrallaan, kunnes liha on kypsennetty. Tyhjennä rasva. Yhdistä 5- tai 6-nelikauppiseen astiaan keksi sipuli, tomaattikastike, puhdistamattomat tomaatit, tapioka, jalapeno-paprikat, sokeri ja oregano. Sekoita liha.

• Vaihe 2

  Peite; kypsennä matalassa kuumassa 8 - 10 tuntia tai kuumassa 4 - 5 tuntia. Ontto pois rullien pohjapuolikkaat haarukalla, jättäen 1/4 tuuman paksu kuori. Lusikoi lihaseos rullapohjiin. Lisää rullalaput. Tarjoa haluttaessa viipaloituja oliiveja, silputtua juustoa ja / tai kirsikkapaprikoita. Tekee 16 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 253 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 21 mg kolesterolia, 593 mg natriumia, 35 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 14 g proteiinia).