Sisällysluettelo:
- ainekset
- ohjeet
- Alfredo-kastike Turkin lihapullot:
- Taco-kastikkeessa olevat kaksilihaiset lihapullot:
- *Kärki:
- Ravintosisältö
ainekset
ohjeet
-
Sekoita pienessä kulhossa muna, omenakastike, kesäkurpitsa, vihreä sipuli, suola ja italialainen mauste.
-
Yhdistä suuressa kulhossa jauheliha ja leivän murut. Taita munaseos naudanlihaseokseen; Sekoita hyvin. Peitä ja jäähdytä 2 - 24 tuntia.
-
Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Viivaa kaksi 15x10x1-tuumaista paistinpannua kalvolla. Päällystä folio keittosuihkeella; syrjään. Muotoile naudanlihaseos 48 pieneen lihapulliin, joiden halkaisija on noin 3/4 tuumaa. Aseta lihapullot valmiisiin paistinpannuihin. Paista 10-15 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty (160 ° F), käännä kerran, jos lihapullot ruskistuvat liian nopeasti.
-
Sillä välin valmista spagetti pakkausohjeiden mukaan; valua. Kuumenna pastakastike lämmitettynä. Lisää lihapullit kastikkeeseen sekoittaen yhdistääkseen. Tarjoile spagettien päällä.
Alfredo-kastike Turkin lihapullot:
Valmista ohjeiden mukaisesti, paitsi korvike 1/2 kuppia silputtua porkkanaa (1 elatusaine) kesäkurpitsalle; 1/4 tl valkosipulijauhetta Italian mausteisiin; 1 kiloa keittämätöntä jauhettua kalkkunanrintaa jauhettua naudanlihaa varten; ja 1 1/4 kuppia kevyttä Alfredon pastakastiketta, lämmitetty, tomaatti-basilikakastiketta varten. Paista lihapullia noin 15 minuuttia tai kunnes se on kypsennetty (165 ° F). Ravitsemusanalyysi annosta kohden: 364 kaloria, 27 g proteiinia, 48 g hiilihydraattia, 7 g kokonaisrasvaa (3 g kylläistä rasvaa), 89 mg kolesterolia, 7 g kuitu, 6 g kokonaissokeria, 37% A-vitamiini, 3% C-vitamiini, 553 mg natriumia, 5% kalsiumia, 13% rautaa
Taco-kastikkeessa olevat kaksilihaiset lihapullot:
Valmistele ohjeiden mukaan, paitsi lisää 1 tuoretta jalapeñon chilepippuria, varren, siementen kanssa ja hienonnettua * ja 1/8 tl jauhettua kuminaa. Korvaa kesäkurpitsa 1/3 kuppia hienonnettua sipulia; 1/4 tl valkosipulijauhetta Italian mausteeksi: 8 unssia vähärasvaista jauhettua naudanlihaa ja 8 unssia vähärasvaista jauhettua sianlihaa 1 kiloisen jauhetulle naudanlihalle; ja 3/4-kupillinen mieto taco-kastike tomaatti-basilikastikkeelle. Paista lihapullia 10–15 minuuttia tai kunnes kypsennetään (160 ° F). Jättää spagetit; tarjoa lihapalloseosta yli 3 kupillista kuumakeitettua ruskeaa riisiä.Ravitsemusanalyysi annosta kohden: 398 kaloria, 24 g proteiinia, 49 g hiilihydraattia, 13 g kokonaisrasvaa (4 g kyllästettyä rasvaa), 82 mg kolesterolia, 7 g kuitua, yhteensä 7 g sokeri, 13% A-vitamiini, 17% C-vitamiini, 474 mg natriumia, 3% kalsiumia, 17% rautaa
*Kärki:
Koska chile-paprikat sisältävät haihtuvia öljyjä, jotka voivat polttaa ihoasi ja silmiä, välttää suoraa kosketusta niihin mahdollisimman paljon. Kun työskentelet chile-paprikoiden kanssa, käytä muovi- tai kumikäsineitä. Jos paljaat kädet koskettavat paprikaa, pese kädet ja kynnet hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 364 kaloria, (2 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g monityydyttymättömiä rasvoja, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja), 78 mg kolesterolia, 428 mg natriumia, 50 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 7 g sokeria, 26 g proteiinia.
