Cobb-salaattikerhovoileipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 4 kovaa keitetyt munat
• ¾ kuppi pullotettu paksu sinihomejuustosalaattikastike
• 12 viipaletta kotityylistä täysjyvä valkoista leipää, paahdettua
• 12 viipaletta pekonia, keitetyt ja kuivatut
• 2 keskimääräistä tomaattia, ohut viipaloitu
• ½ keskipitkä punainen sipuli, ohuesti viipaloitu
• 4 roomalaattisalaattia
• Kirsikka tomaatit, leikattu kiilaksi (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Pieniä kulhoja soseuta munat 1/4 kupillisella sinihomejuustokastikkeella; mausta maulla suolalla ja pippurilla. Keskeytä.

• Vaihe 2

  Levitä 8 paahtoleivän viipaletta salaattikastikkeella. Järjestä pekoni 4 viipaleesta; alkuun viipaloitu tomaatti.

• Vaihe 3

  Levitä 4 jäljellä olevaa tavallista paahtoleipäviipaletta munaseoksella; alkuun sipuli ja salaatti. Aseta yksi muna-paahdettu paahtoleipä jokaisen pekonin päällä olevan paahtolevyn päälle. Yläosa jäljellä olevilla kastikkeella levitetyillä paahtoleipäviipaleilla, levitä puoli alas. Kiinnitä puuhakkeilla; alkuun kirsikkatomaatteja. Leikkaa jokainen voileipä puoliksi terävällä veitsellä. Tekee 4 voileipiä.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 674 kaloria, (11 g tyydyttynyttä rasvaa, 14 g monityydyttymättömiä rasvoja, 12 g monityydyttymättömiä rasvoja), 250 mg kolesterolia, 1647 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 12 g sokeria, 27 g proteiinia.