Kookoskana kana ananas-mango-salsaa parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 muna, lyöty kevyesti
• 1 rkl kasviöljyä
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl cayennepippuria
• 1 ¼ kuppia hiutaleista kookospähkinää
• 14-16 unssia kananrintaan tarjoiluja
• 1 8 unssi voi ananasta tidbits (mehu pakkaus), valutettu
• 1 kuppi hienonnettua jäähdytettyä mangoviipaletta (noin 10 viipaletta)
• 2 rkl katkeroitua tuoretta korianteria (valinnainen)
• 1 rkl limemehua
• ¼ tl suolaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Vuoraa suuri leivinkerros kalvolla; rasvaa kevyesti folio. Aseta pannu sivuun.

• Vaihe 2

  Vatkaa matalaan kulhoon muna, öljy, 1/4 tl suolaa ja cayenne-pippuria. Levitä kookospähkinä toiseen matalaan kulhoon. Upota jokainen kananpala muna-seokseen, jotta ylimäärä voi tiptua. Takana kanaa kookospähkinällä. Järjestä kana valmistettuun paistolevyyn. Paista 10–12 minuuttia tai kunnes kana ei ole enää vaaleanpunainen (170 ° F).

• Vaihe 3

  Sillä välin yhdistä keskimääräiseen kulhoon salsaa varten ananas, mango, korianteri (haluttaessa), limemehu ja 1/4 tl suolaa. Tarjoa kanan kanssa.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 393 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja), 110 mg kolesterolia, 461 mg natriumia, 31 g hiilihydraatteja, 4 g kuitua, 27 g sokeria, 27 g proteiinia.