Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Aseta syvä keskikokoinen sekoitusastia ja sekoittimet jääkaapissa 5 minuutiksi.
-
Lisää jäähdytetyn sekoittimen kulhoon kermavaahto, 1 rkl sokeria ja vanilja. Aksele aikuisten avulla lyömällä sähkösekoittimen jäähdytetyllä sekoittimella keskipitkällä nopeudella, kunnes kermavaahto paksenee hieman ja muodostaa pehmeät piikit.
-
Pese marjat varovasti viileän, juoksevan veden alla ja pattele kuivauspyyhkeillä. Poista etusormella ja peukalolla mansikoiden vihreät varret. Aseta marjat keskikokoiseen sekoituskulhoon. Masoi marjat perunamassalla, leivonnaisekoittimella tai haarukalla paksuun kastikkeeseen. Sekoita 2 ruokalusikallista sokeria. Keskeytä.
-
Murskaa evästeet asettamalla ne tukevaan, sinetöityyn muovipussiin. Työnnä kaikki ilma ulos laukusta ja sulje. Rullaa vieritystappi pussin yli, jotta evästeet murskataan pieniksi paloiksi.
-
Tarvitset 4 - 6 jälkiruokaruokia. Aseta lusikallinen murskattuja evästeitä jokaiseen astiaan. Päälle pari lusikallista kermavaa'aseosta levittämällä se tasaisesti evästeiden päälle. Yläosa puolikkaalla marjajauheita.
-
Yläosa kerroksella kermavaahtoseosta, varaa noin 1/3 kuppia. Ripottele loput murskatut evästeet huipulle. Lusikka jäljellä oleviin marjojen kanssa. Lusikka varattu kermamaitoseos huipulla. Koristele koko evästeellä, jos haluat. Tarjoile heti. Tekee 4 - 6 hajua.
* Cookin vinkki:
Tarkastaksesi kerma pehmeiden piikkien varalta, katso kermaa lyömällä. Kun se alkaa paksua, sammuta sekoitin ja nosta sekoittimet. Kerma muodostaa vinkkejä, jotka käpristyvät, kun se on valmis. Jos se ei muodosta vinkkejä, lyö sitä vähän kauemmin.
Ravintosisältö
Annosta kohti: 340 kaloria, 82 mg kolesterolia, 118 mg natriumia, 27 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 2 g proteiinia.
