Rapu chowder | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 6 unssipaketti jäädytettyä rapuja tai 1 6 unssia voi raputtaa lihaa, valuttaa, hiutaleiksi ja rusto poistetaan
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, leikattu 2 tuuman nauhoiksi
• 1 keskipitkä punainen tai vihreä paprika, hienonnettu
• 2 rkl margariinia tai voita
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 4 kuppia maitoa
• 2 rkl viipaloitua vihreää sipulia
• ½ tl kimppu garni mausteita
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl mustapippuria
• 1 unssi paketti kermajuustoa, leikkaa
• 1 tl katkaisi tuoretta timjamia
• Tuoreet timjami-oksa (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Sulata rapuliha, jos se on jäädytetty.

• Vaihe 2

  Kypsennä kesäkurpitsa ja paprika kuumassa margariinissa tai voissa keskipitkässä kattilassa, kunnes rapea-tarjous. Sekoita jauhot. Lisää maito, vihreä sipuli, kimppu garni-mausteita, suolaa ja mustapippuria.

• Vaihe 3

  Keitä ja sekoita keski-korkeassa kuumassa, kunnes sakeutunut ja kupliva. Lisää kermajuusto; keitä ja sekoita, kunnes kermajuusto sulaa. Sekoita rapujauho ja katkarattu timjami; lämmitä läpi. Koristele jokainen tarjous haluttaessa lisää tuoretta timjamia. Tekee 4 pääruoka-annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 314 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 64 mg kolesterolia, 844 mg natriumia, 18 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 19 g proteiinia.