Kermainen ruusukaali | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• Nonstick -keittosuihku
• 1 keskipitkä sipuli, neljännes ja viipaloitu ohuesti
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 3 rkl voita
• 2 kiloa ruusukaalia, leikattu ja puolitettu, tai vihreitä papuja, leikattua
• 1 tl katkoi tuoretta timjamia tai 1/4 tl. kuivattu timjami, murskattu
• ¾ kuppi alennettua natriumia sisältävää kananliemettä
• ¾ kuppi kermavaahtoa
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• ½ kuppi hienonnettua Parmesan-juustoa tai Pecorino Romano -juustoa
• ¼ tl suolaa
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni lämpötilaan 350F. Päällystä kevyesti 1-1 / 2-nelijalkaisen soikean gratin-leivontaastian tai leivontaastian kanssa ei-tarttuvalla keittosuihkeella.

• Vaihe 2

  Kypsennä sipulia ja valkosipulia voissa 12 tuuman paistinpannussa keskivaihessa 3 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt. Sekoita ruusukaalit ja timjami. Keitä 4 minuuttia tai kunnes sipulit alkavat ruskeutua. Lisää lieme. Kuumennetaan kiehuvaksi. Keitä sekoittaen ajoittain 3 - 4 minuuttia tai kunnes lieme on melkein haihtunut. Lisää vaahtokerma ja muskottipähkinä. Keitä 4 minuuttia tai kunnes seos alkaa sakeutua. Siirrä valmistettuun leivontaastiaan. Sekoita puoli juustoa, kaikki suola ja pippuri. Ripottele loput juusto.

• Vaihe 3

  Paista peittämätöntä 20-25 minuuttia tai kunnes ruusukaalit ovat tarjous. Tekee 8-10 annosta.

Ravintosisältö

Annosta kohden: 193 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g monityydyttymättömiä rasvoja, 4 g monityydyttymättömiä rasvoja), 46 mg kolesterolia, 279 mg natriumia, 13 g hiilihydraatteja, 5 g kuitua, 3 g sokeria, 7 g proteiinia.