Kermainen kookos-limekeitto | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 2 kiloa ostettua paahdettua kanaa
• 2 kupillista vettä
• 1 14 unssi voi makeuttaa kookosmaitoa
• 1 ½ kuppia ohuesti viipaloituja porkkanoita (3 keskikokoista)
• ¼ kuppi limemehua
• 1 rkl soijakastike
• 2 tl thaimaalaista
• ¼ tl suolaa
• Thaimaalainen (valinnainen)
• Tuoreet korianteri-ovet (valinnainen)
• Maapähkinät (valinnainen)
• Kalkkikiilat (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Poista ja heitä pois kana ja luut. Vedä kana toisistaan ​​kahdella haarukalla silppuiksi. Yhdistä suuressa kattilassa silputtu kana, vesi, kookosmaito, porkkanat, limemehu, soijakastike, 2 tl thaimaalaista ja suola.

• Vaihe 2

  Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Kiehauta, peitettynä, noin 8 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat teräviä.

• Vaihe 3

  Lisää halutessasi jokainen tarjoilu thaimaalaisten lisämausteilla, korianterilla ja maapähkinöillä ja tarjoile kalkkikiilailla.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 487 kaloria, (24 g tyydyttynyttä rasvaa, 125 mg kolesterolia, 1437 mg natriumia, 11 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 4 g sokeria, 29 g proteiinia).