Hiottu chili mac | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 ½ kiloa jauhettua naudanlihaa
• 1 kuppi hienonnettua sipulia (1 iso)
• 4 valkosipulia, jauhettu
• 1 15 unssi voi chilipapuja chili-kastikkeessa, puhdistamatonta
• 1 14, 5 unssi voi kuutioituna tomaatteja ja vihreitä chilejä, puhdistamattomia
• 1 ¼ kuppia naudanlihaa
• ¾ kuppi hienonnettu vihreää paprikaa (1 keskikokoinen)
• ⅓ kuppi tomaattipastaa
• 1 rkl chilijauhetta
• 1 ½ tl jauhettua kuminaa
• ¼ tl suolaa
• 8 unssia kuivattuja kyynärpäämakaroneja
• 1 rkl kasviöljyä
• Murskattu cheddarjuusto (valinnainen)

ohjeet

Takaluukun päivä:

• Vaihe 1

  Kypsennä suuressa paistinpannassa jauhettua naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia keskilämpötilassa, kunnes liha on ruskeaa ja sipuli on hellävaraista. Puu lusikalla hajottaa liha kypsennettäessä. Tyhjennä rasva.

• Vaihe 2

  Siirrä lihaseos 4–5 litran hitaaseen liesiin autosovittimella. Sekoita chili pavut kastikkeeseen, tomaatit ja chiles, lieme, paprika, tomaattikastike, chilijauhe, kumina ja suola. Peitä ja keitä kuumassa lämpötilassa 2-3 tuntia.

• Vaihe 3

  Sillä välin keitä makaronit pakkausohjeiden mukaan; valua. Huuhtele kylmällä vedellä; valuta uudelleen. Siirrä keitetyt makaronit säilytysastiaan. Tihätä öljyllä; heitä varovasti maalata. Peitä ja jäähdytä, kunnes olet valmis lähtemään kotoa.

• Vaihe 4

  Peitä hitaasti liesi tiiviisti ja säilytä eristetyssä astiassa. Tote makaronit ja haluttaessa juusto eristetyssä jäähdyttimessä jääpakkauksilla.

• Vaihe 5

  Kytke takaluukkuun hidas liesi autosovittimeen ja pidä chili lämpimänä lämmönlämpötilassa. Sekoita makaronit chiliin noin 10 minuuttia ennen tarjoilua, jotta ne kuumenevat uudelleen. Sekoita ennen tarjoilua. Ripottele jokainen tarjous juustoa.

vinkkejä

4–5 litran hidas liesi autosovittimella eristetty kantaja eristetty jäähdytin jääpakkauksilla

Ravintosisältö

Annosta kohden: 569 kaloria, (9 g tyydyttynyttä rasvaa, 2 g monityydyttymättömiä rasvoja, 11 g monityydyttymättömiä rasvoja), 81 mg kolesterolia, 933 mg natriumia, 51 g hiilihydraatteja, 8 g kuitua, 8 g sokeria, 31 g proteiinia.