Sisällysluettelo:
ainekset
ohjeet
-
Yhdistä suuressa kulhoon naudanliha, valkosipulijauhe, kumina, suola ja pippuri; Sekoita hyvin. Muoto neljäksi 3/4-tuumaiseksi pattiksi.
-
Puuhiiligrillin kohdalla grillipeittejä peittämättömän grillihyllyllä suoraan keskikokoisten hiilien päällä 14-18 minuutin ajan tai kunnes se on valmis (160 ° F), kääntymällä kerran puolivälissä grillaamiseen. Lisää siivu kinkkua ja juustoa jokaiseen hampurilaiseen viimeisen minuutin grillaamisen aikana. (Kuumenna kaasugrilli, esilämmitä grilliä. Vähennä lämpöä keskitasoon. Aseta pihvit grillitelineeseen kuumuuden päällä. Peitä; grilli ohjeiden mukaan.)
-
Tarjoa hampurilaiset leipäviipaleille suolakurkkujen, sipulin ja haluttaessa tomaatin kanssa. Tihuta Mojo-kastikkeella; ohjaa jäljellä oleva kastike.
Ravintosisältö
Annosta kohden: 558 kaloria, (12 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g monityydyttymättömiä rasvoja, 14 g monityydyttymättömiä rasvoja), 108 mg kolesterolia, 1716 mg natriumia, 32 g hiilihydraatteja, 3 g kuitua, 6 g sokeria, 36 g proteiinia.Mojo-kastike
ainekset
ohjeet
-
Kypsennä jauhemaista valkosipulia oliiviöljyssä keskipitkällä paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes se alkaa vain ruskeutua. Poista lämmöltä. Lisää varovasti appelsiinimehu, sitruunamehu, jauhettu kumina, suola ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi; vähentää lämpöä. Hauduta, peittämätön, noin 5 minuuttia tai kunnes se on hieman heikentynyt. Poista lämmöltä; viileä. Vatkaa ennen tarjoilua.
