Tumma suklaa-vadelma banaanileipä | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 2 kuppia yleisjauhoja
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• ½ tl ruokasoodaa
• ½ tl jauhettua kanelia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää
• ⅛ tl jauhettua inkivääriä
• 2 munaa, kevyesti pahoinpidelty
• 1 ½ kupillista höyhennettyä banaania
• 1 kuppi sokeria
• ½ kuppi kasviöljyä tai sulatettua voita
• ¼ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• ¼ kuppi vadelma-säilöntä
• ½ kuppia tummaa suklaata
• 1 resepti Streusel-Nut-lisäys (valinnainen)
• ¼ kuppi vadelma-säilöntä
• ½ tl lyhennys
• Kuppi tummaa suklaapalaa

ohjeet

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Rasvaa yhden 9x5x3 tuuman tai kahden 7 1 / 2x3 1 / 2x2 tuuman leivänastian pohjat ja 1/2 tuumaa ylöspäin; syrjään. Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli, suola, muskottipähkinä ja inkivääri. Tee kaivo seoksen keskelle; syrjään.

• Vaihe 2

  Sekoita keskivahvaan kulhoon munat, banaanit, sokeri ja öljy. Lisää munaseos kerralla jauhoseokseen. Sekoita vain kunnes kostutettu (taikinan tulee olla kermaista). Taita pähkinät ja 1/4-kupillinen tumma suklaapala. Lusikka taikina valmistettuihin pannuihin. Pyöritä 1/4 kupillista vadelma-säilöntä taikinaksi. Ripottele Strelusel-Nut-päälle taikina.

• Vaihe 3

  Paista 55–60 minuuttia 9x5x3-tuumaisella pannulla tai 45–55 minuuttia 7 1 / 2x3 1 / 2x2-tuumaisella pannulla tai kunnes keskipisteiden lähellä oleva puinen hammastikku tulee puhdasta. Peitä tarvittaessa kalvoa löysästi kalvolla viimeisen 15 minuutin leivonnaisen estämiseksi. Jäähdytä pannulla / panneissa telineellä 10 minuutin ajan. Poista astia (t). Jäähdytä kokonaan telineellä. Kääri ja säilytä yön yli ennen viipalointia.

• Vaihe 3

  Kun leipä on seisonut yön yli, yhdistä mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa 1/3 kuppia tummaa suklaata 1/2 tl: lla. lyhentäminen. Mikroaaltouuni, peittämätön, 70 prosentin virralla 20 sekunnin ajan; sekoita. Mikroaaltouuni samalla voimalla, kunnes sulanut ja tasainen sekoittaen 15 sekunnin välein. Tihkuu leivän päällä.

• Vaihe 3

  Aseta 1/4 c. vadelma-säilöntä toisessa mikroaaltouunissa turvallisessa kulhossa. Mikroaaltouuni 100 prosentilla (suurella) voimalla 20–30 sekuntia tai kunnes se sulaa, hajottaen suuret hedelmäpalat. Vihreä sulatetut säilöntäleivät leivän päällä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 294 kaloria, (3 g tyydyttynyttä rasvaa, 24 mg kolesterolia, 112 mg natriumia, 43 g hiilihydraatteja, 2 g kuitua, 4 g proteiinia).

---

Streusel-mutterin lisäys

ainekset

• 3 rkl pakattua ruskeaa sokeria
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• 4 tl voita
• ¼ kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä pienessä kulhossa ruskea sokeri ja jauhot. Leikkaa taikinasekoittimella voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Sekoita saksanpähkinät.