Syvän ruoan omenapiirakka cheddarjuustokuorella | parempia koteja ja puutarhoja

ainekset

• 1 kuppi monikäyttöjauhoja
• 2 rkl rakeistettua sokeria
• ½ kuppi voita
• ½ kuppi hienonnettua cheddarjuustoa (2 unssia)
• 1 munankeltuainen
• 1 rkl jäävettä
• ½ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
• 2 rkl yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
• ½ tl jauhettua kanelia
• 7 kuppia viipaloituja, kuorittuja omenoita
• 1 tl hienonnettua sitruunankuorta
• Vaniljajäätelö tai jäädytetty jogurtti (valinnainen)

ohjeet

• Vaihe 1

  Yhdistä keskikokoisessa sekoitusastiassa 1 kuppi jauhoja ja rakeistettua sokeria. Leikkaa voissa, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Lisää cheddarjuusto, munankeltuainen ja jäävesi. Sekoita vain kunnes yhdistyvät. Muotoile taikina palloksi; litistä hieman. Kääri taikina kirkkaaseen muovikääriin ja jäähdytä 30 minuuttia.

• Vaihe 2

  Samalla sekoita suuressa kulhoon fariinisokeri, 2 rkl jauhoja ja kanelia. Lisää omenat ja sitruunankuori, heittämällä kerrokseksi. Siirrä 9-tuumaiseen, syvälle lautaselle olevaan piirakkalevyyn, 10-tuumaiseen piirakkalevyyn tai 1-1 / 2-litraiseen vuokaan.

• Vaihe 3

  Rullaa jäähdytetty leivonnainen kevyesti jauhotetulla pinnalla 1 tuuman ympyrään, joka on suurempi kuin piirakkalevyn tai kattilan pää. Leikkaa leivonnaisten raot. Aseta leivonnainen omenaseoksen päälle. Tiivistä ja huilun reunat piirakkalevyn reunaan. Peitä piirakan reunat kalvolla. Aseta paistolevylle. Paista 375 asteen F-uunissa 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 25 - 30 minuuttia tai kunnes kuori on kultainen ja omenaseos on kuohkeaa. Tarjoile lämpimänä tai viileänä. Tarjoa haluttaessa jäätelöä tai jäädytettyä jogurttia. Tekee 8 annosta.

vinkkejä

Valmista leivonnaiset, mutta älä rulla sitä. Kääri muovikääriin tai aseta muovipussiin. Sulje ja jäähdytä jopa 24 tuntia. Anna leivonnaisten lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen käyttöä.

Ravintosisältö

Annosta kohti: 305 kaloria, (4 g tyydyttynyttä rasvaa, 34 mg kolesterolia, 152 mg natriumia, 40 g hiilihydraatteja, 5 g proteiinia).